Овсяная каша во многих странах остается одним из самых популярных завтраков, с которым могут конкурировать разве что яичница, бутерброды или сырники. Кашу варят на молоке или на воде, едят без всего или добавляют орехи, фрукты, ягоды, семечки, мед, шоколад… Вариантов может быть много.
Врачи-диетологи из США обнаружили, что у популярной каши есть весьма полезное свойство, о котором раньше практически не говорили. Оказывается, она может улучшить результаты ваших тренировок. Овес обеспечивает прилив энергии, поэтому если вы привыкли есть протеиновые батончики перед тренировками, то порция каши может стать прекрасной и полезной альтернативой.
Помимо этого, каша способна влиять на метаболизм.
«Овес ускоряет обмен веществ, — утверждает диетолог Джей Ковин. — Если съедать порцию овсянки в течение часа после тренировок, это может сделать занятия более эффективными».
Правда, для этого кашу нужно готовить на воде и есть без добавок — без сахара, соли и масла.
На этом полезные свойства каши не заканчиваются. Овсянка может помочь вашей сердечно-сосудистой системе. Чтобы сердце было здорово, начинайте день с тарелки овсяной каши.
Еще одно достоинство овсяной каши: она помогает улучшить работу ЖКТ, особенно «любит» эту крупу наш кишечник, говорят американские диетологи.
«Содержащаяся в овсянке клетчатка улучшает здоровье кишечника и надолго сохраняет ощущение сытости», — объясняет диетолог Лиза Ричардс.
Ваш иммунитет тоже скажет вам «спасибо», если вы будете регулярно есть овсяную кашу. За счет того, что крупа благоприятно влияет на кишечник, она помогает и вашей иммунной системе.
«Содержащаяся клетчатка в овсянке улучшает здоровье кишечника, она богата пребиотиками, которые необходимы для питания здоровых кишечных бактерий, уже живущих там. Поэтому крупа помогает улучшить иммунитет, снижает риск хронических заболеваний и уменьшает воспаление в организме», — объясняет Триста Бест. Ее
Еще одно огромное достоинство овсяной каши: она способна снижать уровень «плохого» холестерина в крови. Определенные добавки помогут сделать эту кашу не только полезнее, но и вкуснее. Эксперты рассказали, с чем нужно есть овсянку, чтобы понизить холестерин, укрепить сосуды, улучшить работу сердце и ЖКТ.