- Источник:
- iStockphoto
По словам врача-диетолога Татьяны Залетовой, ощущение удовольствия от еды возникает в том числе благодаря выработке в организме одного из гормонов счастья — эндорфина. Но есть способ получать от еды больше удовольствия, при этом не увеличивая количество съеденного.
В этом поможет мята — ее можно добавить в блюдо или напиток. Как эксперт в интервью радио Sputnik, такой эффект получается благодаря содержащемуся в растении эфирному маслу с ментолом.
- Одно из достоинств ментола в том, что он стимулирует образование и высвобождение эндорфина. Этот гормон играет важную роль в регуляции нашего настроения, в том числе «отвечает» за чувство насыщения и голода. Соответственно, при употреблении мяты в пищу возникает реакция нашего мозга, возникает ощущение, что с нами случилось какое-то радостное и приятное событие. Это может заменить ощущение радости от употребления больших объемов еды, — сказала Татьяна Залетова.
Мужчинам на заметку
Мужчинам, которые не хотят переедать, с мятой все же следует быть осторожнее.
По словам врача-сексолога, психотерапевта Евгения Кульгавчука, мята относится к продуктам, «работающим» на снижение уровня тестостерона (также как кофе и алкоголь) — мужского гормона, который отвечает за половое влечение, силу и энергию. Правда, если употреблять ее в больших количествах. Как пояснял врач, дело в том, что мята успокаивает не только нервную систему, но и сексуальную составляющую тоже.
Еще 6 приправ и специй для снижения аппетита
Специи помогают не только улучшить вкус блюда, но и могут стать союзниками в борьбе с лишним весом. Массажист Владимир Яременко назвал 6 таких приправ:
имбирь,
перец чили,
корица,
кардамон,
куркума,
анис.
Истинный или эмоциональный?
Голод бывает психологическим и физическим. И часто люди переедают и набирают вес именно из-за первого, хотя он успешно маскируется под истинный, физический.
По словам психолога Дениса Долгова, отличить один голод от другого и понять, действительно ли ваш организм нуждается в пище, можно по четырем критериям:
Психоэмоциональный голод наступает резко и неожиданно, физиологический голод приходит постепенно;
Психологический голод, как правило, предполагает то, что вам хочется определенной еды (например, конфетку), при физическом голоде просто хочется есть.
Психоэмоциональный голод формируется в мыслях, и чувствах, но никак не в желудке.
Эмоциональный голод всегда сосуществует вместе с какой-то эмоцией. Как правило, неприятной, ведь люди так часто заедают тоску, стресс и другие негативные эмоции.