- Источник:
istock
Правилам гигиены нас учат с самого детства, однако в повседневной жизни мы часто забываем о том, как дорого может обойтись пренебрежение самыми базовыми советами по поведению при готовке.
Врачи предупреждают: если вы делаете одну из трех распространенных ошибок на кухне, велик риск, что потом вам придется долго лечиться от паразитов.
Случай из жизни
Доктор Сэм Гали, врач неотложной помощи из Флориды, поделился фотографией в социальных сетях, назвав ее одним из «самых безумных рентгеновских снимков», которые он когда-либо видел. На нем видны странные белые кисты на бедрах человека.
Он сообщил, что пациент, который пришел на обследование, часто ел сырую или недостаточно прожаренную свинину. В ней были личинки ленточных червей, которые попали в организм человека.
Самое удивительное, после заражения пациент не испытывал никаких проблем со здоровьем и даже не догадывался о появлении «соседей». В больницу за рентгеном он пришел после случайного падения.
В итоге врачи диагностировали у него цистицеркоз — паразитарное заболевание человека, которое вызвано личинками свиного цепня, или цистицерками.
Этот недуг поражает кожу, подкожную клетчатку, мышцы, головной мозг, глаза, а в некоторых случаях — спинной мозг, кости и внутренние органы.
Важно
Проявления болезни зависят во многом от того, какой конкретно орган был поражен. Когда паразиты поражают кожу и подкожную клетчатку, там, где цистицерки погибли, появляются овальные узелки, иногда твердые и болезненные на ощупь. Никаких других симптомов при этой форме болезни может и не быть.
А вот если паразиты атаковали мозг или глаза, то признаки недуга могут быть куда более серьезными.
Не делайте так
Врачи предупреждают: передача свиного цепня происходит в основном через инфицированных людей, которые не моют руки должным образом после посещения туалета, хотя яйца также могут передаваться через воду, загрязненную фекалиями.
Кроме того, есть распространенные бытовые ошибки, которые повышают риск подхватить паразитов. Доктор Гали рекомендует соблюдать чистоту на кухне, мыть руки после туалета и перед готовкой и никогда не употреблять сырую или недоваренную свинину, пишет
И не стоит думать, что паразиты в современном мире скорее редкость и опасаться вам не нужно.
«По оценкам, ежегодно во всем мире заражается около 50 миллионов человек, что приводит примерно к 50 000 смертей», — рассказал медик.
Кстати
Еще одно важное правило, которое поможет снизить риск заразиться паразитами: никогда не используйте чужое полотенце. Дело в том, что подкожные клещи обитают в коже 60-70% людей. И у многих из них эти неприятные «соседи» никак себя не проявляют. Однако стоит столкнуться с высоким уровнем стресса или заработать болезни кишечника, как паразиты напомнят о себе. Подробнее на эту тему можно прочитать ЗДЕСЬ.