- Источник:
Mandic/iStockphoto
Разгрузиться после праздников, забыть о чувстве тяжести после многодневных перееданий, сбросить набранные килограммы и очиститься к середине января хотят многие. Диетолог Анна Мелехина простой способ разгрузки, причем без всякого антинаучного бреда. Помогут пять простых шагов.
1. Добавьте клетчатку
Съедайте овощи или фрукты в каждый прием пищи.
Включайте что-то цельнозерновое хотя бы один раз в день: гречка, бурый или дикий рис, овсянка, цельнозерновые макароны, цельнозерновой хлеб. Можно добавлять цельнозерновую муку в привычные рецепты.
Так кишечнику будет гораздо проще работать, уйдет тяжесть.
2. Сократите сахар в напитках
Когда хочется пить, выбирайте обычную или газированную воду. Можно добавить дольку лимона, яблока, апельсина или огурца — для запаха и легкого вкуса.
Если вы обычно пьете сладкий чай и кофе, положите на одну ложку сахара меньше
или сократите количество таких чашек в день. Вкус почти не изменится, а для здоровья уже лучше.
Сок — не более одного стакана в день, сладкая газировка — до одного стакана в неделю (или совсем без нее, если хотите разгрузиться по полной).
3. Безалкогольный детокс
«Несколько дней или недель без алкоголя — это отличный вклад в здоровье. Клетки печени и поджелудочной умеют обновляться (это хорошая новость), но в этот момент их лучше не перегружать», — рассказывает Анна Мелехина.
4. Разберитесь с жирами
Вместо сала, колбасы и ветчины используйте рыбу, хумус, попробуйте дзадзики (холодный соус-закуска из йогурта, свежего огурца и чеснока — традиционное блюдо греческой кухни), запеченную куриную грудку.
Ешьте рыбу от двух раз в неделю.
Красное мясо (говядина, свинина, баранина) — до 500 г в неделю (обычно это 3–4 раза в неделю), а в период разгрузки лучше чаще выбирать курицу и индейку.
Готовим: тушим, запекаем, варим, масло на сковороду добавляем чайной ложкой, а не на глаз.
5. Договоритесь с собой про движение
Любая активность каждый день — уже вклад. Это может быть:
прогулка от 10 минут;
зарядка от 5 минут;
лестница вместо лифта на несколько этажей;
фитнес-клуб;
лыжи, коньки, санки;
танцы, тренажерный зал и многое другое, что вам реально подходит и нравится.
«Все звучит как-то слишком просто, не радикально, правда? Но забота об организме невозможна через насилие. Забота возможна только через любовь», — делает вывод диетолог.