Какие супы полезнее, объяснила специалист по правильному питанию

12:04, 02.03.2021 / Верcия для печати / 1 комментарий

Первое место в рейтинге самых полезных супов, по мнению специалиста по правильному питанию Ольги Деккер, занимает чечевичный. Он богат белками и поможет укрепить иммунную систему. В список также попал овощной суп, сваренный на мясном или рыбном бульоне.

Какие супы полезнее, объяснила специалист по правильному питанию
Фото: pixabay.com

Нутрициолог Ольга Деккер в интервью телеканалу "Звезда" назвала самые полезные супы. На первое место она поставила чечевичный суп, так как в нем больше всего белков.

«Пусть они растительные (белки - Прим. ред.), там всего 12 аминокислот, но мы также можем добавить в этот суп животные источники белка, например, мясо. Оно может быть даже копченым, если это натуральный продукт и в нем нет никаких добавок», - сказала специалист по правильному питанию.

В чечевичном супе также много клетчатки, отметила Деккер. Нутрициолог считает, что такой вариант первого блюда хорошо подойдет для укрепления иммунитета.

Читайте также: Суп вреден для желудка. Диетологи развенчали мифы о вреде и пользе первых блюд

На второе место Ольга Деккер поставила овощной суп, приготовленный на мясном бульоне. В блюдо нутрициолог советует добавлять стручковую фасоль, кабачок и сельдерей. При таком наборе в супе будет присутствовать минимальный набор углеводов, но необходимое количество клетчатки, белков и жиров. 

При желании мясной бульон можно заменить на рыбный. Для варки подойдет даже консервированная рыба в собственном соку.

Рубрики: Диетология

1 комментарий Оставить комментарий

"Специалист по правильному питанию" и "нутрициолог" Ольга Деккер закончила непрофильный ВУЗ по специальности "эколог" и ни дня не работала по специальности, затем переехала в Москву и занялась "поиском себя". Похоже, что "Доктор Питер" не информационно-справочное, а информационно-развлекательное издание.

Написать комментарий:

Вы также можете оставить комментарий, авторизировавшись.


Читать дальше

Самое обсуждаемое

Самое читаемое

Читать все отзывы

Нашли ошибку?

captcha Обновить картинку
×