Ученые назвали простой способ снизить холестерин в крови

Для поддержания здоровья сердца надо иметь хорошую наследственность, заниматься спортом, контролировать давление, не курить, ограничить алкоголь и правильно питаться — есть меньше жирного и больше фруктов. Потенциальным «сердечникам» с высоким холестерином особенно важно включать в рацион чернослив. Об этом говорится в недавнем исследовании, опубликованном в Journal of Medicinal Food.

Ученые из Университета Сан-Диего провели эксперимент. Участие в нем приняли несколько десятков женщин старше 50 лет, одни ели чернослив ежедневно — по 50-100 граммов, другие — нет. В остальном их обычный рацион не менялся.

Исследователи обнаружили, что через шесть месяцев у женщин, которые ели чернослив, наблюдалось значительное улучшение показателей общего и «хорошего» холестерина, а также снизились уровни маркеров воспаления — интерлейкин-6 и ФНО.

- Уменьшение хронического воспаления и увеличение антиоксидантной способности организма связано с более низким риском развития сердечно-сосудистых заболеваний, — приводят слова Марка Керна, доктора медицинских наук Университета Сан-Диего в заявлении исследователей.

Хотя окончательно не установлено, как именно чернослив уменьшил воспаление и уровень холестерина у участников исследования, добавление его в рацион более чем оправдано.

- Ежедневное употребление чернослива может нормализовать уровень холестерина, особенно у женщин в постменопаузе, — пояснил Керн.

Ранее о пользе чернослива заявляли ученые, изучавшие его влияние на уровень холестерина у мужчин. Исследование, опубликованное в  American Journal of Clinical Nutrition, показало, что употребление 12 штук чернослива в день снижает уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), или «плохого» холестерина.

Снизить уровень плохого холестерина можно, сократив количество жиров в своем рационе, особенно насыщенных. Также врачи советуют есть больше фруктов, овощей, бобовых и зерновых.

Высокий уровень «плохого» холестерина может не выдавать себя очень долго, пока не станет уже слишком поздно и ваше здоровье будет серьезно подорвано. Он провоцирует развитие атеросклероза, увеличивает риск инсультов. Но тревожные симптомы — острая боль в груди, в ногах, одышка, слабость — проявляются только, когда артерии уже серьезно пострадают от атеросклероза.