- Источник:
iSockphoto/OKrasyuk
Кофе действительно полезен для организма — ученые уже много раз доказывали это в своих исследованиях. На этот раз специалисты из Фуданьского университета в Китае попытались выяснить, влияет ли количество выпиваемого кофе на риск развития депрессии, тревожности и как в целом психика реагирует на напиток.
Ученым уже известно, что в небольших количествах кофеин может улучшать настроение, стимулируя выработку дофамина — вещества, отвечающего за чувство удовольствия, мотивацию и способность к обучению. Низкий уровень дофамина часто связан с усталостью, негативным настроем и отсутствием мотивации, поэтому его повышение может улучшить самочувствие.
На протяжении многих лет результаты исследований о влиянии кофе на психическое здоровье были противоречивыми. Эксперты из Китая решили максимально подробно проанализировать этот вопрос. Для этого они обратились к Британскому биобанку — одной из крупнейших в мире медицинских баз данных, — и в течение 13 лет отслеживали пищевые привычки 461 586 мужчин и женщин. Особое внимание уделяли тому, как часто люди пьют кофе и другие напитки.
У всех добровольцев на момент начала исследования не было никаких серьезных проблем с психикой. Однако к концу исследования было зарегистрировано более 18 тысяч случаев депрессии и тревожных расстройств.
Оказалось, что золотым стандартом можно считать 2-3 чашки кофе в день объемом по 250 мл. Именно такое количество напитка помогало участникам оставаться на позитиве, меньше переживать, а также существенно снижало риск развития депрессии.
Те, кто пил очень мало или слишком много кофе, чувствовали себя хуже, чем те, кто придерживался золотой середины, говорят исследователи. Так, например, эксперты не рекомендуют пить пять и более чашек кофе в день — такое количество только усугубляет тревожность, становится причиной бессонницы и дурных мыслей.
При этом на рекомендуемое количество кофе никак не влияет генетика — команда изучила и этот вопрос. Эксперты проанализировали полигенные показатели риска участников, которые отражают эффективность метаболизма кофеина в организме на основе множества вариантов генов. Выяснилось, что эти особенности организма никак не влияют на вероятность появления тревожности или депрессии.
Вывод можно сделать такой: если любите кофе, то не отказывайте себе в удовольствии выпивать 2-3 чашки в день. Главное, чтобы у вас не было противопоказаний от врача, а в сам напиток старайтесь как можно реже добавлять сахар, сладкие сиропы и жирные сливки.