Чтобы вес снизился, нужно создать дефицит калорий. Это значит, что количество калорий, поступающих с едой, должно быть меньше калорий, которые сжигаются в течение дня. Тренировки ускоряют этот процесс, но, если человек продолжает объедаться, никакие упражнения не помогут.
Так что калораж ради похудения все-таки придется сократить. И здесь у многих случаются срывы, когда неделю человек морит себя голодом, а потом пускается во все тяжкие. Эффекта от такого питания нет. Как правило, вес лишь прибавляется.
Но что, если попробовать щадящее голодание? Сегодня всю большую популярность набирает диета «4:3», которую уже оценили звезды Голливуда Дженнифер Энистон, Ким Кардашьян и Холли Берри.
Суть диеты следующая: три дня в неделю нужно ограничить количество потребляемых калорий на 80%, а в остальные дни питаться без ограничений. Но, конечно, лучше отдавать предпочтение здоровой пище.
Для начала нужно рассчитать свою суточную норму калорий с учетом пола, возраста, веса, роста и образа жизни (формулу подсчета калорий смотрите здесь). Допустим, в день вы должны потреблять 2500 ккал. Значит, в разгрузочные дни, например во вторник, четверг и субботу, нужно съедать не более 500 ккал.
Эффективность диеты «4:3» доказало недавнее
Для своего эксперимента они отобрали добровольцев от 18 до 60 лет с индексом массы тела от 27 до 46 кг/м2, то есть от первой до третьей, последней стадии ожирения.
Первая группа села на диету «4:3» — три дня в неделю употребляла на 80% меньше калорий. Вторая должна была урезать свой калораж на 34%, но питаться так каждый день.
Обе группы получили психологическую поддержку, бесплатный абонемент в спортзал и рекомендацию увеличить физическую активность средней интенсивности до 300 минут в неделю. При этом группе «4:3» посоветовали в свободные от голодовок дни делать упор на здоровое питание.
Результаты оценили спустя год. За 12 месяцев у тех, кто сидел на диете «4:3», масса тела снизилась на 7,6%. Те же, кто считал калории каждый день, сбросили вес на 5%. Кроме того, на системе разгрузочных дней заметно похудели 58% участников, в то время как на постоянном ограничении калорий таких результатов достигли 47%.
Еще один бонус: первая группа показала более явные изменения в состоянии здоровья. У них больше снизилось давление, уровень общего и «плохого» холестерина, а также содержание сахара в крови.
Авторы считают: план питания «4:3» оказался эффективнее, потому что его легче соблюдать. И наоборот, считать калории каждый день — непростая, утомительная задача, которая часто приводит в уныние. С такой диеты сорваться куда проще.