- Источник:
iStockphoto
С возрастом вкусовые предпочтения могут меняться. Дети из-за большого количества рецепторов вообще любят пищу с менее ярким вкусом, поэтому часто не любят оливки, но спокойно едят пюре из кабачков.
Да и желание попросту пробовать новое никто не отменял: вдруг вы так много лет не ели рыбу зря? Однако в некоторых случаях резкая перемена вкусов может быть симптомом деменции.
Не причуда, а симптом
Ролик на эту тему в TikTok опубликовала эксперт по деменции Саутгемптонского университета доктор Келлин Ли. По ее словам, этот симптом может казаться безобидным на первый взгляд. Ваш родственник всегда любил ростбиф и картошку фри, а теперь отказывается есть любимое блюдо. Или наоборот: ваш друг всю жизнь был равнодушен к сладкому, а теперь жить не может без десертов.
В некоторых случаях такие резкие перемены в привычном рационе могут быть ранними признаками специфической формы деменции. Причем чаще всего этот вид деменции поражает именно молодых людей.
В благотворительной организации «Общество Альцгеймера» подтверждают: внезапная тяга к сладкой и жирной еде — возможный признак лобно-височной деменции. Многие пациенты с этим диагнозом демонстрируют также повышенный аппетит и внезапную потерю навыков за обеденным столом.
Впрочем, в организации отмечают: у людей с другими видами деменции тоже могут наблюдаться сложные изменения в пищевых предпочтениях, которые способны приводить в ступор членов семьи.
Например, человек, который всю жизнь не ел мясо, внезапно может отказаться от своих принципов, пишет
В комментариях под видео Ли многие пользователи отмечают: их родственник-вегетарианец действительно из-за деменции резко начал есть мясо.
Еще одна женщина рассказывает: болезнь необычным образом повлияла на повадки ее супруга за столом.
«Мой муж говорит, что от еды у него покалывает, жжет язык. Сейчас очень трудно найти то, что он будет есть», — пишет она в комментариях.
Невролог, специалист Европейского медицинского центра
Как деменция меняет отношение к еде
По словам невролога Екатерины Козловой, пищевые привычки нередко могут указывать на начало деменции. Вот на что еще стоит обратить внимание, кроме внезапной любви к нелюбимым блюдам и ненависти к тому, что раньше человек ел.
Пристрастие к простым рецептам. Раньше человек с удовольствием корпел над сложными блюдами, а теперь забыл про специи и приправы и готовит что-то совсем элементарное.
Любовь к готовым блюдам. Человеку с деменцией бывает сложно вспоминать, как правильно готовить, полуфабрикаты и уже приготовленные обеды помогают решить проблему.
Тяга к соусам. Пациент может щедро сдабривать свое блюдо соевым соусом, майонезом и кетчупом.
Фиксация на определенных продуктах. Человек ест, например, только картошку и шоколад.
Попытка есть испорченную еду или совсем несъедобные вещи.
О других признаках деменции можно прочитать ЗДЕСЬ.