- Источник:
iStockphoto/simpson33
Витамин С важен для синтеза коллагена, он поддерживает работу иммунной системы, а также выступает в качестве мощного антиоксиданта, защищая клетки от повреждений свободными радикалами. Если его не хватает, то человек начинает чувствовать постоянную усталость. В запущенных случаях начинают кровоточить десны и выпадать зубы.
Многие привыкли пить витамин С при простуде. Однако , что он может незначительно сократить продолжительность болезни и облегчить симптомы только при условии, если вы принимаете его регулярно. При этом самый выраженный эффект наблюдался у людей, которые регулярно давали организму высокую физическую нагрузку.
Исследователи из Университета Джона Хопкинса недавно озадачились другим вопросом: как витамин С влияет на артериальное давление? Для этого они проанализировали 29 клинических исследований, которые проводились с 1982 по 2010 год. В общей сложности в них приняли участие 1407 человек в возрасте от 22 до 74 лет.
Результаты показали: витамин С может помочь гипертоникам, однако лекарств он не заменит. В среднем витамин снижал систолическое давление примерно на 3–5 мм рт. ст.
Ученые объясняют это несколькими механизмами:
витамин C работает как антиоксидант;
улучшает функцию эндотелия сосудов;
помогает уменьшать окислительный стресс и воспаление.
«Важно понимать, что витамин C нельзя считать средством от гипертонии. Он не заменяет лекарства или здоровый образ жизни, вам необходимо заниматься спортом и правильно питаться, чтобы чувствовать себя хорошо», — комментирует эндокринолог исследование ученых.
Самый полезный и правильный вариант — это получать витамин С из еды. Так он будет отлично усваиваться, а организм не пострадает от перегрузки БАДами.
Топ-10 продуктов, в которых больше всего витамина С
Желтый болгарский перец (1 шт.) — 342 мг.
Черная смородина (150 г) — 237 мг.
Облепиха замороженная (100 г) — 217 мг.
Помело (0,5 шт.) — 186 мг.
Киви (2 шт.) — 128 мг.
Хурма (1 шт., 170 г) — 112 мг.
Апельсиновый сок натуральный (1 маленький стакан) — 93 мг, в целом апельсине — 70 мг.
Клубника (150 г) — 88 мг, а в такой же порции замороженной — 62 мг.
Петрушка сырая (50 г) — 67 мг.
Капуста краснокочанная (100 г) — 57 мг, белокочанная — 37 мг.
Помните, что витамин С разрушается под воздействием тепла, то есть во время приготовления пищи. Поэтому старайтесь есть перец, капусту, ягоды и другие продукты сырыми — так вы получите в разы больше пользы.