Измельчите ее в порошок: 5 доказанных причин, почему нельзя выбрасывать гранатовую кожуру

А мы и не задумывались, какое богатство отправляли в мусорное ведро. Оказалось, что кожура граната содержит в три раза больше биологически активных компонентов, чем другие съедобные части плода. Так, недавнее исследование показало, что ее экстракт может заменить разнообразные средства от прыщей и других кожных проблем.

Все дело в микрофлоре

Итальянские ученые из Университета Габриэле д'Аннунцио выяснили, что гранатовая кожица способна восстановить микрофлору кожи за счет своего антимикробного действия против золотистого стафилококка.

«Кожа человека представляет собой экосистему, в которой микроорганизмы живут в состоянии равновесия. Изменение баланса микробиоты кожи может произойти, когда один или несколько штаммов подавляют другие», — пишут авторы в статье научного журнала PLOS ONE.

Главный виновник дисбактериоза кожи — золотистый стафилококк. Эта бактерия приводит к появлению акне, атопическому дерматиту, фолликулиту и псориазу. Причем вылечить эти кожные болезни бывает трудно. Во-первых, из-за устойчивости бактерии к противомикробным препаратам. Во-вторых, из-за ее способности к образованию биопленки.

Но что, если простимулировать рост хороших бактерий? Эти микроорганизмы будут подавлять золотистый стафилококк и тем самым восстановят здоровье кожи.

Один из наиболее распространенных видов здоровой микробиоты кожи — эпидермальный стафилококк. Было доказано, что эта бактерия способна производить липидные молекулы, которые образуют защитный барьер на поверхности кожи и восстанавливают ее целостность.

Как здесь помогает кожура граната

Экстракт гранатовой кожуры стимулирует рост полезного эпидермального стафилококка и при этом повреждает клеточную мембрану золотистого стафилококка.

К такому выводу ученые пришли, собрав образцы микробиоты кожи у шести здоровых добровольцев и трех добровольцев с атопическим дерматитом. Испытания показали, что уже через 24 часа экстракт гранатовой кожуры снижает бактериальную биомассу золотистого стафилококка на 16%. Кроме того, катехины, входящие в состав кожуры, уничтожают бактерии кишечной палочки.

Мощные антиоксидантные, противовоспалительные и антимикробные свойства фенольных соединений значительно улучшают состояние кожи и заживляют раны.

Чем еще полезна гранатовая кожура

• Защищает сердце. Эллаговая кислота, пуникалагин и другие биоактивные компоненты в кожуре граната положительно влияют на здоровье сердечно-сосудистой системы. А исследование на мышах показало, что экстракт гранатовой кожуры снижает развитие развитие атеросклероза.

• Снижает давление и уровень холестерина. Эксперимент проводили на добровольцах с сахарным диабетом второго типа.

• Убивает раковые клетки. В другом исследовании выяснили, что экстракт кожуры граната оказывает мощное противоопухолевое и антиметастазирующее действие при раке щитовидной железы. Кроме того, ученые обнаружили, что эллаговая кислота и пуникалагин влияют на клеточные процессы в клетках рака молочной железы и рака простаты.

• Борется с паразитами и грибком. Эксперименты на зараженных крысах показали противогрибковую активность экстракта против орального кандидоза. А в другом исследовании ученые оценили эффективность экстракта против лямблиоза у инфицированных мышей.