- Источник:
iStockphoto
Врачи часто говорят о том, как сильно наш рацион влияет на здоровье. Если хотите встретить старость в отличной физической форме и здравом уме, важно обращать внимание на то, какие продукты лежат в вашем холодильнике.
Риск деменции тоже тесно связан с питанием. Как отмечает в своем эндокринолог Зухра Павлова, вредная пища может повысить вероятность столкнуться с этим диагнозом на 84%.
Самая вредная еда
Какие продукты можно считать вредными? Это касается всех продуктов с большим количеством углеводов, насыщенных жиров, холестерина и калорий. К ним относятся:
выпечка;
фастфуд;
сладости;
полуфабрикаты;
запеченное и жареное.
Что говорят ученые
В издании было опубликовано исследование, авторы которого выяснили: неправильное питание может усиливать воспаление в организме. Из-за этого процесс нейродегенерации ускоряется, признаки когнитивных нарушений усиливаются — и риск деменции тоже возрастает.
К такому выводу ученые пришли после сбора анкет с вопросами о режиме питания и наблюдения за 1,5 тысячи человек в возрасте старше 60 лет. За 13 лет исследований у 246 из них появились признаки деменции. Среди них также было зафиксировано 185 случаев болезни Альцгеймера.
Наиболее высоким риск деменции был у тех, кто любил есть в больших количествах продукты, вызывающие воспаления. Вероятность развития нейродегенеративного расстройства в этой группе ученые оценили в 84%.
Этот показатель находится на четвертой ступени индекса пищевого воспаления. Индекс разработали специально для оценки воспалительного потенциала рациона.
Чем больше вредного ест человек, тем выше ступень. И каждая новая ступень в среднем увеличивает риск деменции на 21%.
Что делать
Есть и хорошие новости: другие продукты, напротив, помогают защитить свой мозг и когнитивные навыки.
Ученые советуют обратить внимание на зеленый и черный чай, кофе, перец и чеснок, бета-каротин, продукты с клетчаткой, фолиевой кислотой, магнием, цинком и полиненасыщенными жирами, омегой-3 и омегой-6, селеном, антиоксидантами, витаминами B6, A, C, D, E, В1 и В2.
Конечно, даже самую полезную еду нужно есть в умеренных количествах. Здоровый рацион должен быть разумным и сбалансированным. И тогда вы защитите себя от длинного перечня болезней, а не только от деменции.
Кстати
Наш мозг нуждается в тренировках не меньше, чем тело. Для профилактики деменции врачи рекомендуют делать упражнения, которые помогут прокачать когнитивные навыки. Узнать про 12 эффективных техник, которые помогут улучшить работу мозга, можно ЗДЕСЬ.