- Источник:
iStockphoto/romrodinka
Дети часто обожают сладкое. Однако есть веские причины ограничивать их любовь к конфетам и шоколадкам.
В рамках нового исследования ученые выяснили: люди, которые получали меньше сахара в утробе матери и в первые два года жизни, реже сталкивались с определенными видами рака. Кроме того, эти же люди старели медленнее.
Справка
Провести такой эксперимент в лабораторных условиях не получилось бы — вряд ли бы кто-то из родителей согласился предоставить своего младенца для опытов. Однако из-за Второй мировой войны в Великобритании естественным образом сложились подходящие условия для наблюдений.
В послевоенные годы сахар британцам продавали по карточкам. В сентябре 1953 года ограничения отменили, и потребление сахара возросло вдвое.
Благодаря этому дети, родившиеся до этой даты, и малыши, появившиеся после, получали разное количество сахара в утробе и в ранние годы.
Повлияло на пять видов рака
Авторы работы, опубликованной в PNAS, использовали данные Британского биобанка. Это база медицинских данных, по которой можно отслеживать состояние здоровья человека в течение десятилетий.
Ученые проанализировали информацию более чем о 64 тысячах британцев, родившихся в 1951–1956 годах. В первую очередь их интересовали первые 1000 дней жизни, то есть время от зачатия до второго дня рождения. Именно в этот период у людей развиваются внутренние органы, иммунитет и метаболизм. Кроме того, в эти же месяцы у малышей формируются пищевые предпочтения.
Анализ показал: чем дольше в течение первых 1000 дней человек был ограничен в сахаре, тем ниже у него был риск развития сразу пяти видов рака: молочной железы, простаты, печени, прямой кишки и легких.
Наиболее заметный эффект проявился для рака печени (риск снижался на 69%) и рака молочной железы (риск снизился на 36%). Причем различия становились очевидными лишь спустя годы после отмены карточной системы.
Кроме того, ученые заметили еще одну интересную закономерность. Люди, которые ели меньше сахара в первые дни жизни, имели более длинные теломеры — концевые участки хромосом, которые защищают ДНК клеток от повреждений и потерь важной генетической информации при делении. Сокращение длины теломеров — один из основных механизмов старения организма.
Ученые подсчитали, что разница в замедлении биологического старения составила 2,2 года.
Также у людей с ограниченным потреблением сахара в детстве были более низкие концентрации гранзима В. Слишком высокий уровень этого белка — симптом перенапряжения иммунной системы.
Интересно, что во взрослом возрасте эти же люди продолжали есть меньше сахара, их рацион был более разнообразным и здоровым. Есть вероятность, что питание в первые дни жизни повлияло на развитие организма и сформировало привычку к менее сладкой еде.