- Источник:
- iStockphoto
В последнее время цикорий снова набирает популярность. Какие свойства у этого напитка и кому все-таки не стоит с его помощью пытаться заменить кофе? Разбираемся в вопросе вместе с экспертами.
Гастроэнтеролог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга), к. м. н.
Что полезного в цикории
Цикорий — это растение, из корней которого готовят терпкий теплый напиток. Цикорий бодрит и может заменить утренний кофе.
Цикорий содержит ценные вещества, оказывающие благотворное влияние на организм.
Инулин — природный пребиотик, который улучшает работу кишечника, способствует росту полезной микрофлоры и облегчает пищеварение.
Витамины и минералы — в составе напитка присутствуют витамины группы B, витамин C, а также калий, магний и кальций, важные для поддержания здоровья.
Антиоксиданты — фенольные соединения, защищающие клетки организма от воздействия свободных радикалов.
Противовоспалительное действие — биологически активные компоненты цикория помогают снизить воспалительные процессы.
Низкая калорийность — напиток из цикория имеет минимальную энергетическую ценность, что делает его подходящим для людей, следящих за своим весом.
Кому стоит попробовать цикорий
Тем, кто худеет. Низкая калорийность и улучшение работы кишечника помогают регулировать вес.
Людям с болезнями печени и желчного пузыря. Цикорий стимулирует выработку желчи и поддерживает функции печени.
При сахарном диабете. Благодаря инулину напиток способствует поддержанию стабильного уровня сахара в крови.
Тем, кто страдает от проблем с пищеварением. Цикорий улучшает моторику кишечника и помогает при дисбактериозе.
Ищущим замену кофе. Это отличная альтернатива для тех, кто хочет отказаться от кофеина.
Кандидат медицинских наук, врач-педиатр, нутрициолог, специалист в области интегративной и превентивной медицины. Член ассоциации врачей превентивной медицины, сооснователь Академии врачей UniProf
Стремлюсь научить людей болеть минимальнo, научить, как оставаться здоровыми.
Противопоказания
Несмотря на все свои преимущества, цикорий подходит не всем.
В первую очередь цикорий следует с осторожностью употреблять людям, склонным к аллергическим реакциям. Хотя аллергия на цикорий встречается относительно редко, она может проявляться в виде кожных высыпаний, зуда, отека или других симптомов. Если решили попробовать цикорий первый раз в жизни, лучше начать с небольшого количества и внимательно следить за реакцией организма.
Также цикорий не рекомендуется употреблять людям, страдающим варикозным расширением вен и геморроем. Это связано с тем, что цикорий может способствовать расширению кровеносных сосудов и повышать риск обострений этих недугов.
С осторожностью следует употреблять цикорий людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта — например, гастритом или язвенной болезнью. Цикорий способен повышать кислотность желудочного сока, что может привести к обострению этих заболеваний. В таких случаях перед употреблением цикория необходимо проконсультироваться с врачом.
Кроме того, цикорий не рекомендуется употреблять беременным женщинам и кормящим матерям. Несмотря на отсутствие прямых противопоказаний, исследований о влиянии цикория на организм беременных и кормящих женщин недостаточно, поэтому в таких случаях лучше воздержаться от его употребления или посоветоваться с врачом.
Также стоит обратить внимание на то, что цикорий обладает выраженным мочегонным эффектом, поэтому его не следует употреблять в больших количествах людям, страдающим заболеваниями почек и мочевыводящих путей. В таких случаях перед употреблением цикория следует проконсультироваться с врачом.