- Источник:
istock/margouillatphotos
Говорят, что за сезон один кабачок может сменить до восьми хозяев. Бывает так, что урожай слишком богатый, дачники стараются раздать излишки знакомым. Если вы получили такой презент, не торопитесь его передаривать — кабачок можно приготовить быстро и легко, при этом очень вкусно. Рецепт ищите ЗДЕСЬ.
Если же вы сами выращиваете кабачки, то можете столкнуться с тем, что овощи внезапно стали гнить. Чаще всего портятся именно кончики плодов — это так называемая вершинная гниль. Верхушки темнеют, становятся водянистыми. Проходит немного времени и эти участки размягчаются, на них появляется налет, плоды больше не растут и засыхают.
Почему гниют кабачки
Причины развития этой проблемы следующие:
недостаток кальция,
избыток азотных удобрений,
нерегулярный полив,
резкая смена температуры почвы,
очень жаркая погода (выше +30 градусов),
кислая почва.
Если заметили гниль, в первую очередь нужно подкормить растения кальциевой селитрой, разведя 20 г удобрения в 10 л воды. В вечернее время опрыскать кабачки по листьям и плодам. Через неделю повторить обработку, канал «Антонов сад — дача и огород».
Следите за тем, чтобы земля была умеренно влажной — кабачки достаточно поливать раз в неделю. Почву желательно замульчировать органическими материалами, а также давать калийные подкормки.
Как спасти урожай
Помимо общих рекомендаций важно соблюсти и несколько нюансов. Однако, чтобы понять, как именно спасать ваш урожай, сперва надо установить причину гниения.
Так, у кабачков может быть корневая гниль. На это укажут следующие признаки:
стебель у основания темнеет и размягчается,
появляется запах гнили,
листья увядают.
Что делать:
прекратить полив кабачков на несколько дней,
разрыхлить около растений почву,
полить кабачки препаратом против грибковых и бактериальных болезней растений — обработать и почву, и листья.
Еще одна причина гниения — недостаток опыления. Такое случается, когда в регионе идут затяжные дожди, а на улице прохладно. В этом случае плоды растут маленькие и невзрачные.
Что делать: несколько дней опылять кабачки самостоятельно. Для этого надо сорвать мужской цветок с тычинками, собрать с них пыльцу кисточкой и перенести ее на пестики женских цветков. Можно просто прижать мужской цветок пыльниками к рыльцам женских цветков.
Кабачки могут гнить, когда крупные плоды долго лежат на земле.
Что делать: под плоды следует подкладывать куски пластика, дощечки или фанеру, мульчировать посадки толстым слоем сухой травы. Важно не допускать загущения куста — это тоже влияет на процессы гниения.
И последний важный момент: бывает также и бактериальная гниль кабачков. Она выглядит как бурые маслянистые пятна на листьях, которые позже переходят на плоды.
Что делать:
загнивающие части кустов и плоды удалить с грядки и сжечь,
срезы припудрить золой,
растения опрыскать раствором медного купороса или 1%-й бордоской смеси по инструкции,
грунт вокруг кабачков пролить раствором марганцовокислого калия.
Помните, что лучше всего проводить профилактику, чтобы не допускать гниения молодых кабачков. Для этого плоды надо периодически опрыскивать раствором борной кислоты, а рядом стараться высаживать растения, которые привлекают опылителей: ноготки, лаванду, фацелию. Кстати, в теплице можно ставить ведро со сладкой водой или сиропом, чтобы на него летели пчелы.