Ученые из Красноярска обнаружили нехватку омега-3 в популярных БАДах

Полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 необходимы для здоровья сердца и мозга. Они содержатся в рыбе, морепродуктах и некоторых семенах, но есть люди, которые редко едят эти продукты и предпочитают получать омегу-3 из биодобавок. Но не все знают, что это может быть неэффективно. Информация на этикетках часто не соответствует реальному составу капсул. К такому выводу пришли ученые Красноярского научного центра СО РАН и Сибирского федерального университета. Результаты исследования опубликованы в Журнале Сибирского федерального университета.

Результаты исследования

Ученые проверили пятнадцать БАДов с омега-3 в капсулах от российских и международных брендов. Анализ выявил значительное расхождение между заявленной и фактической концентрацией эйкозапентаеновой (ЭПК) и докозагексаеновой (ДГК) кислот, которые входят в состав омега-3.

Фактическое содержание полезных веществ в исследованных образцах составило лишь 16–85% от указанного на упаковке. Такое несоответствие может снижать ожидаемый профилактический эффект.

Проблема несоответствия состава тому, что написано на упаковке БАДа, актуальна во всём мире, отмечает профессор СФУ Михаил Гладышев. Причем касается это именно количества кислот ЭПК и ДГК в капсулах с омега-3.

«Обнаруженный разрыв между заявленным и реальным составом БАДов мешает врачам и пациентам точно рассчитывать суточные дозы для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний», — поясняет один из авторов работы, член-корреспондент РАН Михаил Гладышев.

По его словам, всё чаще добавки омега-3 назначают в спортивной медицине. Доказано, что ДГК (докозагексаеновая кислота) важна не только для нормальной функции нервной и сердечно-сосудистой системы, но и для работы скелетных мышц. Она повышает выносливость и снижает утомляемость.

Учитывая это, растущий рынок таких добавок требует усиленного контроля. Ученые рекомендуют потребителям и медикам обязательно учитывать возможные отклонения в составе при выборе и приеме добавок с омега-3.