Научные данные, как действуют на вас корица, куркума и имбирь, если вы пьете лекарства

Веками специи использовались в аюрведе и китайской медицине как натуральные лекарства. В обычных кулинарных количествах они безопасны, но в высоких дозах могут вызвать побочные эффекты или повлиять на действие препаратов. Вот что говорят современные исследования о побочном влиянии на организм ароматной корицы, золотистой куркумы и жгучего имбиря.

Корица: защита с подвохом

Корица, которую получают из коры тропических деревьев, содержит ценные вещества: коричный альдегид, эвгенол и кумарин. Благодаря им специя обладает антиоксидантным, противовоспалительным и противодиабетическим действием. Регулярное употребление корицы в небольших количествах может улучшить работу сердца, снизить уровень сахара в крови и даже защитить мозг от возрастных изменений.

Однако здесь есть важные нюансы. Исследование in vitro показало, что коричный альдегид активирует рецепторы, которые увеличивают выведение некоторых лекарств, потенциально снижая их эффективность. Дешевые сорта корицы (кассия) содержат много кумарина, в высоких дозах он может повредить печень, а в сочетании с антикоагулянтами увеличить риск кровотечения.

Кроме того, корица может взаимодействовать с обезболивающими, антидепрессантами, химиотерапевтическими средствами и противодиабетическими препаратами. Сообщаемые побочные эффекты включают желудочно-кишечные симптомы, головные боли и кожные реакции, такие как дерматит или ухудшение розацеа.

Куркума: противовоспалительное действие

Ярко-желтая куркума — главный компонент карри и популярного «золотого молока». Ее активное вещество куркумин обладает мощным противовоспалительным и антиоксидантным эффектом. Исследования показывают, что куркума может снижать риск развития некоторых видов рака, улучшать память и даже облегчать боли при артрите.

Но и здесь не все так просто. Куркумин плохо усваивается сам по себе, для лучшего эффекта его нужно сочетать с жирами и черным перцем.

Куркумин взаимодействует с ферментами печени и может усиливать действие антикоагулянтов, противодиабетических средств, инсулина и антигипертензивных средств. Одновременный прием продуктов, богатых железом, может снизить биодоступность куркумина.

В терапевтических концентрациях куркумин противопоказан при камнях в желчном пузыре, холестазе, нарушениях свертываемости крови или антикоагуляции. Беременным и людям с желчнокаменной болезнью от больших доз куркумы лучше отказаться.

Имбирь — помощник иммунитета

Свежий и сушеный имбирь известен своими противовоспалительными, иммуностимулирующими и противорвотными свойствами. Он помогает при тошноте, простуде и даже может немного снижать уровень сахара в крови. Имбирь включен в комбинированные продукты для лечения диабета. В азиатской медицине имбирь часто используют для укрепления иммунитета и улучшения пищеварения.

Однако при чрезмерном употреблении имбирь способен раздражать слизистую желудка, вызывая изжогу, вздутие живота и дискомфорт. Его активные компоненты, такие как гингерол, оказывают разжижающее кровь действие при регулярном, хроническом или концентрированном употреблении и могут увеличить риск кровотечения при приеме с антикоагулянтами.

Большинству людей специи принесут только пользу, если использовать их в разумных количествах. Однако тем, кто принимает серьезные лекарства, особенно для разжижения крови, снижения давления или лечения диабета, стоит обсудить свой рацион с врачом. Ведь даже самые полезные природные средства могут влиять на действие препаратов.