- Источник:
iStockphoto/nd3000
Цитрусовые — это не просто вкусные фрукты, но и настоящие помощники в борьбе с болезнями. Они богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, которые положительным образом влияют на работу иммунитета. Но как не навредить себе? Инна Трофимова, врач-гастроэнтеролог, терапевт, нутрициолог ЮНИОН КЛИНИК, «Петербургский доктор 2019 года» рассказала о наиболее полезных цитрусовых, сколько их можно есть и какие риски могут возникнуть при злоупотреблении.
Гастроэнтеролог, терапевт, нутрициолог ЮНИОН КЛИНИК, «Петербургский доктор года — 2019»
Самые полезные цитрусовые
Апельсин
Один из самых любимых цитрусовых во всем мире, особенно среди жителей России. Он содержит множество витаминов и минералов, включая витамин C, калий и фолиевую кислоту.
В 100 г апельсина содержится около 53 мг витамина C, что составляет более 70% от суточной нормы. Важно отметить, что аскорбиновая кислота помогает укрепить иммунную систему, способствует усвоению железа, улучшает состояние кожи и поддерживает нормальную работу сосудов и их эластичность.
Однако, несмотря на всю пользу, есть апельсины нужно ограниченно — 1-2 плода в день.
Мандарин
- Источник:
iStockphoto/MmeEmil
Без него сложно представить новогоднее застолье, а также долгие праздники. Эти яркие фрукты так и просятся в рот за просмотром любимых фильмов и сказок.
Мандарины содержат антиоксиданты, которые помогают бороться с воспалениями. В них много клетчатки, что улучшает пищеварение. Это еще и отличный источник витамина С. Несмотря на соблазн, врачи не рекомендуют есть большое количество мандаринов: 1-3 плода в день — этого вполне достаточно.
Лимон
- Источник:
iStockphoto/4kodiak
Один из рекордсменов по содержанию витамина С в своем составе.
Это еще и источник лимонной кислоты, которая помогает улучшить пищеварение.
Лимонный сок может помочь при простудах, не зря его рекомендуют добавлять в чай и другие напитки.
Однако из-за высокой кислотности лимонов рекомендуется не злоупотреблять ими — достаточно нескольких ломтиков в день, добавленных в воду или чай.
Грейпфрут
- Источник:
iStockphoto/Liudmyla Yaremenko
Это один из фруктов, который поможет бороться с лишним весом.
Он содержит вещества, которые ускоряют обмен веществ.
В 100 г грейпфрута около 34 мг витамина C.
В нем много клетчатки, он низкокалорийный, поэтому его можно включать в рацион тем, кто стремится похудеть.
Однако важно отметить, что грейпфрут может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, поэтому, если вы принимаете медикаменты, проконсультируйтесь с врачом. Достаточно одного грейпфрута в день.
Лайм
Лаймы не только добавляют пикантности в блюда, но и богаты антиоксидантами. Они помогают улучшить пищеварение и поддерживают здоровье кожи. Лаймы можно добавлять в напитки или использовать в приготовлении блюд. Рекомендуемая доза — 1-2 лайма в неделю. Стоит быть осторожными с соком лайма. Не надо его добавлять в большом количестве в уже готовые блюда — например, в качестве заправки к салатам и другим.
Чем опасны
Цитрусовые — это полезные фрукты, но важно знать меру. Избыточное потребление может привести к проблемам с пищеварением, изжоге или даже диарее. Кислота может способствовать раздражению слизистой оболочки пищеварительного тракта. Поэтому особенно важно контролировать количество цитрусовых людям с гастритом, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки.
В общем, даже здоровым людям не рекомендуется превышать 3-4 порции цитрусовых в день. Иначе могут формироваться неприятные последствия:
изжога и дискомфорт в желудке;
аллергические реакции, такие как сыпь или зуд;
проблемы с зубами, так как кислота может разрушать эмаль.
Также стоит быть осторожными тем, кто принимает лекарства, взаимодействующие с грейпфрутом.
Цитрусовые — это не только вкусное, но и полезное дополнение к вашему рациону, особенно в зимний период. Они помогают укрепить иммунитет и поддерживают общее здоровье. Однако важно помнить о мере и учитывать индивидуальные особенности организма. Наслаждайтесь фруктами, но не забывайте о разумном подходе к питанию.