- Источник:
iStockphoto
Любое отравление — это неприятно и опасно. Человек мучится от тошноты, рвоты, у него болит голова и поднимается температура. Порой без помощи врача не обойтись, особенно если состояние только ухудшается.
Само по себе похмелье, или алкогольная интоксикация, — это уже отравление. Организм пытается справиться с опасными химическими соединениями, скорее вывести их и прийти в норму. Поэтому безопасной дозы алкоголя не существует, даже один бокал красного сухого вина может навредить. Но еще страшнее выпить поддельный алкоголь: последствия могут быть ужасны, вплоть до летального исхода.
Эксперт по спиртным напиткам Дэниел Уфланд уже много лет занимается тем, что закупает и продает алкоголь. Он тщательно проверяет товар по определенным критериям и просит всех покупателей делать то же самое. Не все продавцы внимательны и уж тем более добросовестны.
Вот главные признаки того, что бутылка вина или виски на самом деле всего лишь подделка.
Сомнительная упаковка. Не тот цвет коробки или бутылки, странный либо размытый шрифт, блеклая печать или даже орфографические ошибки — все это выдает лже-производителя. Поэтому внимательно осматривайте товар, особенно если берете алкоголь в новом магазине, куда раньше не заходили. На каждой бутылке должна быть акцизная марка с четким текстом!
Странный запах. Даже у крепких напитков не должно быть отталкивающего аромата. Вино или водка сомнительно пахнут? Не рискуйте, особенно если от напитка несет чем-то «химозным», запах может быть схож с лаком для ногтей или растворителем для краски, вспоминает примеры из практики эксперт.
Пузырьки в напитке. Такими должны быть только шампанское или пиво/сидр. Все остальное с пузырьками и характерным шипением — подделка.
Низкая стоимость. Вы заметили, что ваше любимое вино в соседнем магазине сильно дешевле? Это как минимум должно насторожить! Безусловно, существуют скидки и акции, но если весь алкоголь по заниженной стоимости, то его брать не надо.
Неоднородная текстура. В напитке не должно быть хлопьев, странного осадка, примесей и слоев. Кроме того, вызвать опасения должна и густота. Если вам кажется, что вино хоть чуть-чуть гуще привычного, бутылку надо выбросить.
Как проверить качество алкоголя в домашних условиях
Дэниел Уфланд также о тесте с синим пламенем. Его не стоит делать каждый раз, так как есть определенные риски. Но если напиток вызывает сомнение, то вы можете его проверить.
Для этого надо взять столовую ложку и налить туда спиртное. После алкоголь нужно аккуратно поджечь зажигалкой, чтобы увидеть цвет пламени.
«Настоящий этанол горит чистым, почти невидимым голубым пламенем, в то время как поддельный спирт, часто содержащий большое количество бутанола и пропанола, будет гореть более ярким оранжевым пламенем», — заверяет эксперт.
Однако есть нюанс: этот тест крайне ненадежен при попытке обнаружить метанол, который является ключевым компонентом в некоторых опасных поддельных видах алкоголя. Плюс ко всему горят только крепкие напитки. Поэтому лучше не рисковать и приобретать спиртное в официальных магазинах с лицензией, заключил он.