В теле человека приблизительно 4,5 грамма железа. Оно выполняет несколько жизненно важных функций. Без железа нет гемоглобина, чья роль — доставлять кислород в ткани. Большая часть железа содержится в красных кровяных тельцах. Остальное складируется в печени, в молекулах ферритина.
Ферритин позволяет организму сохранять железо в нетоксичной, легкодоступной форме, из которой оно может быть мобилизовано для синтеза гемоглобина. При дефиците железа сначала становится меньше ферритина, а потом уже уменьшается уровень гемоглобина и начинается железо-дефицитная анемия.
Если железа меньше, чем требуется, но до анемии дело еще не дошло, врачи говорят о латентном (скрытом) дефиците железа.
на этой стадии будет показывать нормальный уровень гемоглобина. Для диагностики латентного железодефицита нужен анализ на уровень ферритина в крови.
Опустошение запасов железа сопровождается симптомами синдрома хронической усталости: слабость, утомляемость, предрасположенность к частым простудам, гипотония, дневная сонливость, раздражительность, снижение концентрации.
Понятно, что неприятные ощущения из этого списка время от времени испытывает каждый второй, но если проблемы длятся долго, латентный железодефицит может быть одной из возможных причин.
Дополнительными симптомами могут быть: одышка и сердцебиение, тяжесть в пояснице, ломкость ногтей и волос, кожный зуд, утренние головные боли, сухость кожи, зябкость рук и ног. На развитие железодефицита влияет характер питания (нехватка мяса, орехов, бобовых), а также частые кровопотери (обильные менструации, донорство, кровотечения желудочно- кишечного тракта).
Женщинам нужно больше железа, чем мужчинам. В особенности это касается женщин в положении. Объем крови у беременной увеличивается, следовательно и гемоглобина должно быть больше. Во второй половине беременности потребности женщины и растущего плода полноценно удовлетворяются только с помощью пищевых добавок.
Это понимают даже те, кто ничего не знает о метаболизме железа. В некоторых африканских племенах беременные едят глину, чтобы ослабить тошноту. Может быть, они, сами не зная об этом, таким образом пытаются восполнить нехватку железа?
Скорректировать диету для восполнения недостаточности железа несложно. Железо содержится и в продуктах животного происхождения, и в растениях. Мясоедам рекомендуется говяжья печень, вегетарианцам — овсянка и чечевица.
Но железо нелегко усваивается организмом. Средняя усвояемость железа из продуктов питания составляет около 10% (порядка 6% у мужчин и 14% - у женщин).
«Вегетарианское» железо усваивается особенно тяжело. К тому же одного увеличения порций железосодержащих продуктов будет недостаточно. Нужно помогать железу усваиваться, снабжая организм витамином С и ограничивая употребление веществ, мешающих усвоиться железу - например, танина, содержащегося в чае.
Едите вы мясо или нет, недостаточность железа не лечится без врача. При появлении симптомов латентного железодефицита и, тем более, при признаках анемии необходимо обратиться за медицинской помощью.
По результатам анализа на уровень ферритина врач должен определить – надо ли принимать препараты железа, и если да, то в каком количестве. Далеко не каждый случай хронической усталости связан с этим недугом, но прежде, чем копать глубже, полезно исключить этот простой вариант.
Лабораторная служба «Хеликс»
Телефоны единой справочной службы: (812) 309-12-21
8-800-700-03-03 (звонок по России бесплатный)
На правах рекламы
Лицензия №78-01-002892 от 24 июля 2012 года
ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ, НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА