- Источник:
iStockphoto
Если вы хоть раз в жизни пытались привести фигуру в порядок, то наверняка делали это с помощью диеты. Систем питания для коррекции веса очень много — выбирать можно бесконечно. Однако большинство из них подразумевают строгие ограничения.
Диетологи настоятельно рекомендует не изнурять свой организм. Во-первых, результат будет временным. Как только вы вернетесь к привычному рациону, все потерянные килограммы будут тут как тут. Во-вторых, диеты существенно влияют на организм. Вы можете недоедать белков, жиров, углеводов, что спровоцирует проблемы со здоровьем. Зачастую после диет страдают эндокринная и репродуктивная системы, волосы сыплются, а кожа увядает.
Что такое обратная диета
Традиционная диета — это ограничение калорий, отказ от определенных продуктов. В обратной диете все наоборот. Этот стратегический подход подразумевает постепенное увеличение потребления калорий после периода ограничений, который помогает метаболизму восстановиться.
«Я часто наблюдаю у женщин среднего возраста проблемы с метаболизмом. Основная причина — диеты и попытки похудеть. Организм необходимо восстановить», — говорит диетолог и эксперт по питанию Пуджа Гидвани.
Но не поймите все слишком буквально: речь не идет о том, чтобы есть больше, чтобы похудеть. Организм гораздо сложнее. От метаболизма зависит, как быстро будет усваиваться пища, насколько вы энергичны и как часто будете испытывать чувство ложного голода.
Что надо делать? Устроить метаболизму перезагрузку, настроить его правильно! Особенно это важно женщинам старше 50 лет, ведь во время менопаузы обмен веществ естественным образом замедляется и вы проходите через множество гормональных сдвигов.
«Если вы едите слишком мало в течение долгого времени, ваш организм переходит в режим сохранения. Обратная диета может помочь вернуть потребление энергии к уровню, при котором организм чувствует себя достаточно безопасно, чтобы снова сжигать жир», — Мэтт Дастин, тренер и эксперт по правильному питанию.
Для женщин в период пременопаузы или менопаузы план питания по принципу обратной диеты может выглядеть следующим образом.
Завтрак: яйца с овощами и тост с авокадо.
Обед: курица с жареными овощами и киноа (на гарнир также могут быть бурый рис, гречка, цельнозерновые макароны).
Ужин: лосось или любая другая жирная рыба, зелень и картофель (вареный или запеченный).
Перекусы: греческий йогурт со свежими ягодами, фрукты, орехи.
«Цель — сбалансированный рацион с достаточным количеством белка, клетчатки и полезных жиров для поддержания здоровья мышц и гормонального фона. При этом вы постепенно увеличиваете общее количество калорий примерно на 50-100 в день каждую неделю», — объясняет Мэтт.
Как понять, что надо начать добавлять калории? По словам экспертов, на это могут указать следующие признаки:
проблемы со сном,
постоянная усталость,
раздражительность,
озноб,
Вам необходимо добавлять в рацион белок, полезные жиры и клетчатку. Поверьте, вы не съешьте больше, чем надо, если это будут каши, вареные яйца, овощи, бобовые.
Самочувствие улучшилось, вес уходит? Отлично, пока придерживайтесь плана питания, не увеличивая калораж.
Кстати, сладкое есть можно, но только после основного приема пищи и контролируя порции.