Хотите похудеть — меняйте свои пищевые привычки, но не заставляйте себя отказываться от любимой еды. Диетологи сошлись во мнении, что не существует «хороших» и «плохих» продуктов. Можно есть все, вопрос лишь в частоте и количестве.
Еще одна распространенная ошибка худеющих — покупать все без сахара, обезжиренное, с пометками на упаковке «эко», «без глютена и лактозы». Во-первых, совсем не факт, что в такой еде будет меньше калорий, чем в котлете с макаронами. Во-вторых, вы можете через пару часов опять ощутить голод, следовательно, съедите гораздо больше.
Профессор Франклин Джозеф уже несколько десятилетий лечит людей, особое внимание уделяя пациентам с лишним весом. Доктор специализируется на диетологии, поэтому знает все о правильном питании.
«Если на продукте написано „с низким содержанием жира“, это не значит, что он полезен для похудения! Из такой еды часто удаляют жир, но щедро приправляют ее сахаром, камедью и прочими добавками, и такое сочетание на самом деле может вызывать чувство голода и приводить к набору веса», —
Знаете, где много сахара и крахмала? В обезжиренном йогурте! Многие считают его очень полезным, покупают в целях похудения. На самом же деле такой йогурт — настоящая пустышка.
Организму нужен жир для регуляции гормонов и чувства сытости. Если убрать его из еды и заменить сахаром, то вы получите «внутренний шторм», который усилит тягу к еде, говорит Франклин Джозеф.
Многие популярные «диетические» продукты содержат такие компоненты, как мальтодекстрин (пищевая добавка), глюкозный сироп или модифицированные крахмалы, которые сохраняют вкус и консистенцию, но могут вызывать скачки уровня сахара в крови, способствуя накоплению жира в области живота и бедер. В итоге вы давитесь «полезными» обезжиренными йогуртами, но вес почему-то только прибавляется.
Профессор настоятельно рекомендует не попадаться в эту ловушку. Покупайте обычные йогурты, то же самое касается творога, молока, кефира и другой «молочки». Во-первых, такая еда в разы полезнее. Во-вторых, вы не проголодаетесь через час, съев гораздо больше нормы.
Кроме того, у любителей обезжиренных продуктов страдает усвоение витаминов, например ретинола и токоферола (А и Е). Помимо того, не усваивается необходимый телу коэнзим Q10, страдает работа витамина К. А ведь от них зависят и здоровье, и сохранение молодости.
Некоторым людям и вовсе стоит отказаться от употребления обезжиренных продуктов, в том числе творога, йогуртов, молока, сметаны. Все подробности — ЗДЕСЬ.