- Источник:
- iStockphoto
Одним из главных факторов риска инсульта называют гипертонию, которая может нарушать состояние сосудов долго и без каких-то особо заметных симптомов. Однако неправильное питание может еще больше усугублять проблему, особенно если вы о ней не знаете и, соответственно, не пытаетесь решить.
Специалисты Университета Голуэя (Ирландия) и Университета Макмастера (Канада) решили выяснить, как популярные напитки влияют на риск инсульта. Свое исследование они провели в рамках международного проекта по изучению факторов риска сосудистой катастрофы Interstroke, в котором приняли участие уже почти 27 тысяч человек из 27 стран, в том числе те, кто уже перенес инсульт.
О выводах ученых в Университете Голуэя.
Все газированные напитки, в том числе без сахара, были связаны с повышением риска инсульта на 22%. Причем риск резко возрастал, если пить газировку два и более раз в день.
Употребление фруктовых соков повышало на 37% риск геморрагического инсульта — кровоизлияния в мозг. При употреблении двух таких напитков в день риск возрастал в 3 раза.
Привычка пить более 4 чашек кофе в день тоже повышала вероятность инсульта на 37%. При меньшем количестве напитка ученые не заметили опасности.
«Не все фруктовые напитки одинаковы. Свежевыжатые фруктовые соки, скорее всего, принесут пользу, но фруктовые напитки, приготовленные из концентратов с большим количеством добавленного сахара и консервантов, могут быть вредными. Наше исследование также показывает, что вероятность инсульта увеличивается по мере того, как часто человек употребляет газированные напитки», — уточняет ведущий автор исследования Эндрю Смит, профессор клинической эпидемиологии в Университете Голуэя.
Эти напитки снижают риск
Чтобы снизить риск инсульта, согласно результатам нового исследования, лучше пить почаще простую воду и чай — черный или зеленый, не важно.
Результаты исследования говорят следующее:
употребление чая в целом снижает вероятность инсульта на 18–20%.
3–4 чашки черного чая в день снижают вероятность инсульта на 29%.
3-4 чашки зеленого чая в день снижают вероятность инсульта на 27%.
Интересно, но добавление молока в чай сводило полезный эффект к нулю — у любителей такого чаепития снижение вероятности инсульта ученые не увидели. По мнению авторов, это можно объяснить влиянием молока на полезные свойства антиоксидантов в чае.
«Результаты показали важные географические различия: в Китае и Южной Америке употребление чая снижало вероятность инсульта, но повышало вероятность инсульта в Южной Азии», — уточняют эксперты.
Полезный эффект показала в этом исследовании даже обычная вода. Так, употребление более 7 стаканов воды в день снижало вероятность инсульта, вызванного закупоркой сосудов.