- Источник:
iStockphoto/ gilaxia
Как бы нам ни хотелось сэкономить время и силы, но эксперты настоятельно советуют вспомнить про эту привычку. Она может защитить ваше здоровье и вдобавок уберечь от лишних трат и нервотрепки в случае болезни.
Как рассказала «Доктору Питеру» Ирина Лялина, и. о. декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения, желательно протирать банки, пакеты, бутылки и пластиковые контейнеры, принесенные из магазина, перед тем как убрать их в холодильник.
Биолог, и. о. декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения
«Простое протирание или обмывание упаковок — хорошая и полезная привычка, которая помогает поддерживать гигиену и снижает риск передачи инфекций в домашних условиях. И, конечно, после разборки покупок руки тоже нужно мыть. Эти несложные действия действительно защищают, особенно в периоды простудных и вирусных эпидемий», — подчеркивает Ирина Лялина.
И вот почему это важно.
Не только пыль, но и микробы с экскрементами
По словам биолога, пока товар находится в магазине, он проходит через множество рук, перевозится, размещается на складах, где на поверхностях могут накапливаться пыль, грязь, разнообразные микроорганизмы, включая бактерии и вирусы, а также следы присутствия грызунов — шерсть и экскременты. Все это легко оказывается на внешней стороне упаковки.
По данным исследований, вредные для нас микроорганизмы способны жить на поверхностях от нескольких часов до нескольких суток в зависимости от условий хранения и характера самого патогена.
«Если продукты доставлены курьером, возможные риски повышаются: условия перевозки редко бывают стерильными, а сами курьеры могут быть источником вирусов и бактерий — медицинского контроля, как правило, нет. Когда непротертая упаковка попадает в холодильник, микробы с нее могут перебраться на полки, соседние продукты, а потом и на ваши руки. Это увеличивает вероятность контактно-бытового заражения», — добавляет Ирина Лялина.
Особенно важно соблюдать меры предосторожности, если в доме есть маленькие дети, пожилые люди или кто-то с ослабленным иммунитетом.
Чем протирать: 5 советов биолога
Если упаковка липкая, пыльная или явно грязная, эксперт рекомендует ее предварительно обмыть под проточной водой. А далее выбирайте любой из пяти вариантов, которые подходят для протирания упаковок продуктов:
влажная салфетка с дезинфицирующим раствором;
тряпочка с хозяйственным мылом;
раствор пищевой соды — 2 столовые ложки на 1 литр воды;
разбавленный уксус — полстакана 9-процентного уксуса на 1 литр воды;
специальные средства, предназначенные для мытья овощей, фруктов и яиц.
Нужно ли мыть шампиньоны перед готовкой, узнайте ЗДЕСЬ. И почему мыть курицу — чудовищная ошибка, по мнению ученых из Австралии, читайте ЗДЕСЬ.