Какой бы строгой ни была диета, перерыв на один-два дня окажется только полезен. В этом уверены диетологи, которые предупреждают своих пациентов: чтобы качественно похудеть, нужно регулярно устраивать себе читмил. Это поможет смягчить биологические факторы, из-за которых большинство худеющих снова набирает вес, как только отменяет ограничения в еде.
Читмил — это своего рода отдых от диеты, дни, когда вы едите все самое любимое: вредное, сладкое, жирное. По словам экспертов, с помощью таких пауз в организме поддерживается высокий уровень метаболизма. И ему нужно помогать оставаться активным.
«Когда мы худеем, метаболизм замедляется, ведь уже не нужно сжигать столько калорий, — диетолог Бриттани Вернер. — Вырабатывается меньше лептина — гормона, регулирующего чувство голода. Поэтому, когда диета заканчивается и мы возвращаемся к привычному режиму питания, в организме накапливается избыток калорий, то есть вес снова увеличивается».
По словам Бриттани, если во время диеты периодически есть больше обычного, удастся обмануть метаболизм, который будет думать, что надо быть активнее.
Но временные всплески лептина — лишь одна причина устраивать читмилы.
Вторая причина — психологическая. Исследования показали: человек, придерживающийся диеты, с нетерпением ждет дня, когда он сможет есть все, что хочет. И когда есть такая цель, в целом проще удерживать правильные пищевые привычки.
Мнение диетолога подтверждено и другими исследованиями. Так, в ходе одного из них мужчины с избыточным весом в течение четырех месяцев придерживались разных диет: одна включала в себя читмилы, а другая — нет. В итоге те, кто худели с перерывами в диете, сбросили в среднем больше веса, чем те, у кого не было погрешностей в питании.
Важно!
Читмил тоже нужно строго планировать. Если диета не краткосрочная, а постоянная, можно делать перерывы в ней каждые 12-16 недель на срок от одного дня до двух недель.
«Не стоит затягивать перерыв больше чем на две недели, потому что вернуться к здоровому питанию будет сложнее», — предупреждает диетолог.
И еще это не значит, что нужно объедаться, будто попали в ресторан all inclusive. Достаточно включить в рацион два-три блюда, которые давно не ели, и увеличить количество калорий на несколько сотен в день.
«Такие поблажки помогут вам избежать чувства вины за потакание своим желаниям», — поясняет Вернер.