- Источник:
Сгенерировано с помощью GigaChat
Многие женщины, а иногда и мужчины очень любят получать цветы в качестве подарка. Розы, пионы, ромашки и тюльпаны приятно пахнут и радуют глаз.
Однако на самом деле букеты могут быть опасны для нашего здоровья. О новом исследовании на эту тему в своем рассказала биолог Анча Баранова.
Доктор биологических наук, профессор Школы системной биологии Университета Джорджа Мейсона (Вирджиния, США)
Проникают даже через перчатки
Как оказалось, розы, герберы и хризантемы не только прекрасны, но и опасны. закупили 90 букетов и засунули цветы в масс-спектрометр — специальное устройство для определения химических веществ.
В ходе эксперимента ученые нашли 107 пестицидов. Еще более шокирующим стал тот факт, что 70 из них также обнаружили в моче флористов. Каждый из них прикасался к цветам в двух парах перчаток, однако это все-таки не смогло полноценно защитить их.
Одним из самых опасных пестицидов эксперты считают клофентезин. Его в моче нашли в количествах, в четыре раза превышающих допустимый порог.
Эксперты Агентства по охране окружающей среды США запретили это соединение как опасный канцероген. А в 2023 году клофентезин попал под запрет и в странах ЕС.
У ученых есть данные, что вещество разрушительно влияет на эндокринную систему. Кроме того, по некоторым данным пестицид может провоцировать онкодиагнозы и врожденные дефекты.
Возникает вопрос: как же тогда опасный пестицид мог попасть на растения? Дело в том, что на планете есть множество стран, где нет ограничений на использование клофентезина.
«Цветы ведь едой не являются, поэтому их опрыскивание не подпадает ни под какой стандарт. Пестицид оседает на лепестках и листьях и попадает к флористам», — объяснила Баранова.
Впрочем, причин для паники нет. Всего один букетик вряд ли сможет обеспечить вам заметную дозу пестицидов. А вот флористам стоит быть осторожнее.
Кстати
В России есть законы, которые регулируют применение пестицидов. Однако, увы, на практике бдительность все равно не повредит. Иногда фермеры все-таки используют опасные вещества, и их частички могут оставаться на фруктах и овощах.
Чтобы обезопасить себя, важно правильно очищать продукты при готовке. Диетолог Лиза Афинская предупреждает: популярные в соцсетях лайфхаки с содой и уксусом вряд ли помогут по-настоящему очистить вашу пищу. Подробнее о том, какие хитрости действительно способны сберечь ваше здоровье, можно прочитать ЗДЕСЬ.