Онищенко проверит американскую курятину на сальмонеллез

15:11, 03.08.2011 / Верcия для печати / 0 комментариев

Роспотребнадзор усилит контроль за поступающими в Россию партиями куры и индейки в связи со вспышкой сальмонеллеза в США. Об этом заявил сегодня главный государственный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко.

Онищенко проверит американскую курятину на сальмонеллез
Фото: фото с megadoski.ru

По данным американских Центров по контролю и профилактике инфекций, в результате вспышки сальмонеллеза пострадали жители 26 штатов США. В общей сложности c 1 марта по 1 августа было зафиксировано 77 случаев заболевания, один из пострадавших скончался. Предполагаемой причиной вспышки инфекции является употребление в пищу фарша индейки, однако источник некачественного мяса по-прежнему не установлен.

"Сальмонелла – это банальная причина, которая является следствием благоприобретенного человечеством весьма спокойного отношения к микромиру. Появление сальмонеллеза – это грубое вмешательство человека в технологию и жизнь. Это в том числе лекарственная устойчивость, выращивание мяса птицы в неестественных условиях", – заявил по этому поводу Онищенко, пояснив, что считает причиной вспышек сальмонеллеза в США низкую культуру выращивания мяса птицы.

Главный санитарный врач напомнил, что качество поставляемого в Россию мяса птицы и ранее становилось причиной конфликтов с США. В частности, два года назад Роспотребнадзор запрещал ввоз в Россию американской курятины, обработанной хлором.

Источник: medportal.ru

Рубрики: Инфекционные болезни, Образ жизни

Нет комментариев Оставить комментарий

Ещё нет комментариев

Написать комментарий:

Вы можете оставить комментарий, авторизировавшись






Читать дальше
Читать дальше

Самое читаемое

Самое обсуждаемое

Читать все отзывы
Как вы принимаете антибиотики?

Все опросы



Нашли ошибку?

×