Роспотребнадзор оштрафовал 5 петербургских ресторанов суши за антисанитарию и «просрочку»

09:30, 11.10.2018 / Верcия для печати / 0 комментариев

Санитарные врачи проверили пять ресторанов популярной сети «Суши Wok» в Петербурге. У владельцев не оказалось необходимых документов, персонал не соблюдал правила личной гигиены, а среди продуктов была «просрочка». Все заведения оштрафованы за нарушения, дело одного из них будет рассматриваться в суде.

Петербургский Роспотребнадзор проверил работу пяти индивидуальных предпринимателей, работающих под брендом «Суши Wok» и оштрафовал их на 131 тысяч рублей за нарушение санитарных норм.

Как показала проверка, продукты хранились с истекшим сроком годности, у владельцев не было документов, подтверждающих качество и безопасность продукции, помещения содержались в антисанитарных условиях, а персонал нарушал правила личной гигиены. При этом результаты исследований проб продукции показали, что она не соответствует требованиям по микробиологическим показателям. 

Читайте также: На пищеблоках автозаводов, где произошла вспышка гепатита А, нашли продукты с кишечной палочкой и листерией

Некачественную продукцию специалисты изъяли и уничтожили. Владельцам заведений вынесли предписания об устранении нарушений. Материалы дела в отношении одного индивидуального предпринимателя направлены в суд для решения вопроса о приостановке работы.

Ранее сообщалось о том, что такие же проверки санитарные врачи провели в Ленобласти и Москве после случаев отравления посетителей. Так, суд принял решение временно закрыть 12 областных ресторанов «Суши Wok». В столице приостановили работу более 60 точек. Везде были обнаружены грубые нарушения. 

© Доктор Питер

Рубрики: Диетология

Нет комментариев Оставить комментарий

Ещё нет комментариев

Написать комментарий:

Вы можете оставить комментарий, авторизировавшись

Читать дальше
Читать дальше

Самое читаемое

Самое обсуждаемое

Полезная информация

Читать все отзывы



Нашли ошибку?

captcha Обновить картинку
×