Брокколи заменит целую поликлинику

14:41, 18.04.2011 / Верcия для печати / 0 комментариев

Испанские ученые выявили еще одно весьма полезное свойство капусты брокколи: она тормозит процессы старения кожи и способствует ее быстрому заживлению и после ожогов. Все дело в уникальном белке BOP, который и наделяет капусту целебными свойствами, рассказывает испанская газета El Mundo.  

Брокколи заменит целую поликлинику
Фото: фото diet.valeolife.ru

Диетологи давно отмечают невероятные свойства капусты брокколи: она является ценным источником клетчатки, высокого содержания фолиевой кислоты, стимулирует синтез белков, защищающих клетки сердца от повреждений. Благодаря сульфорафану – антиоксиданту, этот овощ предохраняет организм от раковых заболеваний и стимулирует в организме выработку ферментов.

Зеленая брокколи содержит витамина С больше, чем апельсины. Соцветие средних размеров содержит порядка 300 мг витамина C. По насыщенности провитамином А эти зеленые соцветия догоняют морковь и тыкву, оставляя далеко позади остальные овощи и фрукты - брокколи содержит половину дневной дозы бета-каротина. Отличается брокколи и одним из самых высоких содержаний противоязвенного витамина U, уступая пальму первенства лишь спарже.

Недавние исследования доказали, что концентрированный сок ростков брокколи практически в два раза снижает опасность развития рака мочевого пузыря. Уровень защиты организма от данного заболевания повышается на 50%. Такой эффективностью и доступностью не обладает ни один из фармацевтических препаратов.

© Доктор Питер

Рубрики: Образ жизни

Нет комментариев Оставить комментарий

Ещё нет комментариев

Написать комментарий:

Вы можете оставить комментарий, авторизировавшись






Читать дальше
Читать дальше

Самое читаемое

Самое обсуждаемое

Читать все отзывы
Как вы принимаете антибиотики?

Все опросы



Нашли ошибку?

captcha Обновить картинку
×