жир на животе
Фото
Getty Images

Висцеральным называют тип жира, который накапливается в брюшной полости и располагается рядом с жизненно важными органами. Его избыток, как и избыток подкожного жира, нарушает гормональный профиль, становится причиной развития воспаления в организме и может привести к  диабету и болезням сердца.

Ирина Юзуп
Ирина Юзуп
Медицина

Кандидат медицинских наук, врач-педиатр, нутрициолог, специалист в области интегративной и превентивной медицины. Член ассоциации врачей превентивной медицины.

- Адипоциты — жировые клетки — высвобождают гормоны, факторы роста, провоспалительные цитокины, влияющие на соседние клетки, органы, ткани и меняющие метаболизм, — рассказала кандидат медицинских наук Ирина Юзуп. — Как и в других клетках организма, в жировой ткани есть несколько типов макрофагов — клеток, уничтожающих бактерии, поврежденные ткани. Макрофаги типа М2 — это защита от воспаления, макрофаги типа М1, напротив, производят большое количество провоспалительных цитокинов, вызывающих воспаление.

При увеличении количества висцерального жира баланс начинает смещаться в сторону макрофагов М1, которые активно производят провоспалительный цитокин интерлейкин 6, гормон резистин, фактор некроза опухоли-альфа, поясняет эксперт.

- Все это становится причиной хронического воспаления в организме, вследствие чего развиваются метаболические нарушения (в том числе диабет 2 типа), сердечно-сосудистые заболевания, атеросклероз. Высокий уровень гормона резистина связывают с остеопорозом, аутоиммунными заболеваниями, хронической болезнью почек, — говорит Ирина Юзуп.

Вредные пищевые привычки

Одна из причин отложения висцерального жира — наряду с малоподвижным образом жизни, хроническим стрессом и недостатком сна — это неправильное питание.

- Чтобы избежать накопления висцерального жира, необходимо увеличить потребление растительной пищи (дневной рацион должен на 70% состоять из нее), — советует врач, нутрициолог Ирина Юзуп.

Увлечение трансжирами

- Отложению висцерального жира способствуют трансжиры, используемые для приготовления кондитерских изделий, печенья, сухариков, тортов, сдобы, печенья, — говорит эксперт. В магазинной выпечке содержится до 30% трансжиров.

Злоупотребление продуктами с высоким ГИ

- Продукты с высоким гликемическим индексом (ГИ) провоцируют резкий скачок сахара в крови, что ведет к росту синтеза инсулина. Именно инсулин выступает дирижером в накоплении висцерального жира, — поясняет врач.

Избыток в рационе обработанных продуктов

К росту жира на животе может привести злоупотребление  ультрапереработанных продуктов — с высоким содержанием сахара, соли, жира. Это еда, произведенная из рафинированных и максимально очищенных от примесей ингредиентов — нагетсы, колбасы и сосиски, магазинные сладости, включая мороженое, различные чипсы и сухарики, все виды хлопьев, сладкие газированные напитки, лапша и пюре быстрого приготовления.

Жирные заправки для салатов

Многие считают, что есть различные салаты на обед и ужин — отличный способ похудеть и избавиться от жира на животе, но забывают, что важны не только полезные ингредиенты в составе блюда, но и то, чем вы его заправляете.

Использование заправок для салатов с высоким содержанием жира может только нарастить количество висцерального жира в брюшной полости, а не избавиться от него. Лучше выбрать лимонный сок, йогурт или салатный уксус, чтобы уменьшить количество жира в рационе.

Диета на йогуртах

Тут важно — какой именно йогурт вы выбираете. Если в вашем холодильнике рядами стоят творожки и баночки с питьевым йогуртом, в составе которых есть сахар, подсластители и большой процент жира, вы сделаете организму только хуже.

Для здорового питания выбирайте продукт с высоким содержанием белка, так как это поможет вам дольше оставаться сытым и предотвратит переедание.

Продукты, способствующих отложению висцерального жира

  • Конфеты, зефир.

  • Выпечка: печенье, пирожные, булочки, белый хлеб — все, что готовят из 100% очищенной пшеничной муки.

  • Сладкие напитки: газировка, сладкий чай.

  • Алкоголь.

  • Картофель фри, снеки.

  • Колбаса и сосиски.

Как убрать жир на животе

- Снижению висцерального жира способствует достаточное употребление белка в рационе, — советует Ирина Юзуп. — Как показывают исследования, у людей, ежедневно потребляющих 1-1,5 грамма белка на 1 кг веса, меньший процент висцерального жира, чем у тех, кто имеет недостаточное количество белка в рационе. Замедлению усвоения углеводов и предотвращению резких скачков сахара в крови также способствует растворимая клетчатка.