Российские чиновники отстояли пищевые добавки › Статьи и новости › ДокторПитер.ру

Список разрешенных к применению пищевых добавок определен правилами, которые главный государственный санитарный врач Геннадий Онищенко подписал в 2001 году. Заявление в ВС о признании этого перечня частично незаконным подал гражданин Сергей Какуев, который указал на недопустимость применения ряда добавок, в том числе усилителей и модификаторов вкуса, а также ароматизаторов (E620-E637, E640-E642 и Е1104). Ведь использование таких веществ приводит к фактическому обману потребителя.

(Какие добавки применяются в российской пищевой промышленности, и как они влияют на здоровье, можно узнать здесь)

Представители санитарного ведомства сочли требования Сергея Какуева необоснованными. В подтверждение чиновники ссылались на зарубежный опыт – все спорные добавки разрешены к применению директивами и регламентами Европейского парламента и Совета, а также принятым еще в 1995 году Кодексным стандартом (Codex Stan) по пищевым добавкам.

Сотрудники НИИ питания Российской академии медицинских наук в судебном заседании также заявили об обоснованности использования спорных веществ.

Кроме того, по утверждению юристов Роспотребнадзора, как минимум три добавки (Е641, Е642 и Е1104), законность применения которых Сергей Какуев поставил под сомнения, были исключены из списка разрешенных еще восемь лет назад (хотя в актуальной редакции документа, размещенной в правовой системе «Гарант», они присутствуют).

Верховный суд России поддержал доводы чиновников, отклонив требования истца.

В то же время оспариваемый Сергеем Какуевым СанПиН фактически утратит силу уже через две недели: 27 октября вступят в силу утвержденные Комиссией Таможенного союза Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам. Ими определен и новый перечень разрешенных к использованию в России, на Украине и в Казахстане пищевых добавок, включающий все ныне применяемые в нашей стране ароматизаторы, усилители вкуса и т. д.

Напомним, что вокруг допустимости использования пищевых добавок уже много лет ведутся научные, экономические и политические споры. Врачи, в частности, указывают на опасность бесконтрольного употребления таких веществ. Например, исследования ряда зарубежных клиник свидетельствуют о негативном влиянии высокой концентрации глутамата натрия (добавка E621) на глаза (вплоть до истончения сетчатки и потери зрения), на вероятность избыточного веса и т. д.