Роскачество йогурты торговых марок «Б.Ю. Александров», «Искренне ваш», «Савушкин», «Слобода», Danon, Epica и Valio. Исследование показало, что все они приготовлены из качественного молока, не содержат растительных жиров, синтетических красителей и ароматизаторов. Кроме того, в составе не выявили незаявленных компонентов, а масса нетто йогуртов соответствует маркировке.
Однако специалисты все же обнаружили некоторые недочеты. Так, они выявили недостаток белка у торговой марки «Искренне ваш». По словам экспертов, это может говорить о том, что использовалось некачественное сырье.
В йогуртах «Б.Ю. Александров» и «Искренне ваш» обнаружили превышение по дрожжам. Это может произойти из-за низкого качества сырья, нарушения санитарного состояния производства, несоблюдения условий транспортировки, хранения или реализации продукции.
В йогуртах Danon и Valio выявили следы антибиотика хлортетрациклина. Однако его слишком мало, поэтому продукт не повлияет на здоровье и на молочнокислое сбраживание, добавили в Роскачестве.
Как «РИА Новости», в Valio сообщили, что продукция соответствует законодательным стандартам. «Наличие следов антибиотиков в ней исключено. Об этом свидетельствуют результаты тестирования каждой партии молока, поступающей на завод-производитель, а также регулярные проверки готовой продукции».
Результаты исследования прокомментировали и в компании Danone. Представители сообщили, что компания никогда не принимала несоответствующее требованиям законодательства сырье с антибиотиками. «Якобы обнаруженные организацией "Роскачество" "следы" антибиотиков представляют собой ничтожно малое значение лекарственных средств, не только не превышающее допустимые законодательством нормы, но и ниже их в 10 раз. Результат анализа составил 0,0015 мг/кг лекарственного вещества при законодательно установленном максимально допустимом безопасном уровне - 0,01 мг/кг».
© ДокторПитер