Гадость или деликатес? Проверяем рецепт огурцов в энергетике из соцсетей

В соцсетях появился новый тренд: пользователи маринуют огурцы в… энергетиках. Рецепт звучит как нечто безумное, но в комментариях к роликам блогеров многие пишут: получается действительно вкусная, а главное, бодрящая закуска.

Корреспондент «Доктора Питера» решил опробовать на себе этот необычный рецепт.

Прямая речь

Справедливости ради надо отметить: я не большой фанат энергетиков. Все эксперименты с ними я оставила еще во времена особо тяжелых сессий в университете. На мой взгляд, энергетики не просто вредны, они еще и не так уж эффективны. Какова была вероятность, что огурцы в энергетике придутся мне по вкусу?

Да и сам по себе рецепт показался мне максимально сомнительным. Однако я решила все-таки дать ему шанс.

Энергетик решила купить с цитрусовым вкусом. Варианты с ягодами, как мне показалось, создали бы совсем уж странное сочетание с огурцами.

На огурцах я сделала небольшие надрезы, чтобы «маринад» лучше проник в овощи. Авторы рецептов из соцсетей не добавляли в энергетик ни соль, ни любые другие специи, так что дальше оставалось просто залить напиток в контейнер, опустить огурцы в жидкость и закрыть плотной крышкой.

Много огурцов за один заход я готовить не стала, чтобы в случае чего не выбрасывать слишком много продуктов.

Огурцы мариновались в энергетике всю ночь. И вот настало время утренней дегустации.

Скажу честно, на вкус это оказалось не так плохо, как я думала. Были опасения, что из-за сладкого энергетика огурцы получатся слишком приторными. Однако вкус энергетика практически полностью перебил вкус овоща. Огурцы получились кисловатыми и с характерным «химозным» привкусом.

Съедобно ли это? Вполне. Стоит ли тратить огурцы, время и силы на готовку такой закуски? Только самым преданным фанатам энергетиков или большим любителям экспериментов.

Взбодрили ли меня огурцы, пролежавшие в энергетике около 12 часов? Не заметила яркого эффекта. Овощи, конечно, пропитались напитком, но едва ли энергетик в такой концентрации будет хорошо бодрить.

Мнение врача

Молодежь часто воспринимает энергетики как простой и быстрый способ взбодриться. Однако врач-кардиолог Гульнара Орлова предупреждает: энергетики опасны, и использовать их в качестве маринада — не самая здоровая идея.

«Главный риск кроется в высоком содержании кофеина. В одной банке энергетика его может быть столько же, сколько в нескольких чашках крепкого кофе. Проблема в том, что после резкого подъема энергии неизбежно наступает „эффект бумеранга“ — усталость, раздражительность и истощение.

Дополнительный эффект создают вещества вроде таурина и гуараны, которые усиливают действие кофеина и заставляют сердце и нервную систему работать на пределе возможностей.

Еще одна проблема энергетиков — большое количество сахара в составе. В стандартном объеме энергетика может содержаться до 10-14 чайных ложек сахара. Регулярное употребление этого напитка увеличивает риск ожирения, диабета и проблем с обменом веществ.

Красители и ароматизаторы, входящие в него, не добавляют пользы, а повышают нагрузку на печень и желудочно-кишечный тракт (ЖКТ).

Для некоторых групп людей регулярное употребление тонизирующего напитка может нанести серьезный вред:

• подростки и молодые люди до 18 лет;

• беременные и кормящие женщины;

• люди с заболеваниями сердца, сосудов, желудка или печени.

Нежелательны энергетики и для тех, кто страдает от бессонницы или имеет тревожные расстройства. В этих случаях риск осложнений слишком высок, чтобы игнорировать предостережения.

Очень опасно смешивать энергетики с алкоголем. Такая комбинация приводит к чрезмерным нагрузкам на сердце и может спровоцировать гипертонический криз.

Чем можно заменить энергетики

Если необходимо быстро восстановить силы или взбодриться, можно обратить внимание на более безопасные альтернативы. Иногда ощущение усталости связано с обезвоживанием, и в этом случае достаточно стакана воды или кружки зеленого чая.

Фрукты вроде яблок или бананов обеспечивают организм натуральной глюкозой и клетчаткой, а небольшой кусочек темного шоколада добавит энергии без лишнего вреда.

Энергетики дают кратковременный эффект, за которым следует резкий спад. Даже короткая прогулка на свежем воздухе или дыхательные упражнения способны дать ощутимый прилив сил.

Чтобы чувствовать себя эффективнее и бодрее в течение дня, нужно попытаться наладить сон. Желательно ложиться спать в одно и то же время, сбалансированно питаться и добавить в жизнь движение.