В петербургских супермаркетах обнаружили поддельное сливочное масло

09:00, 20.08.2014 / Верcия для печати / 0 комментариев

5 из 10 образцов сливочного масла, закупленных в торговых сетях города в рамках независимой экспертизы, оказались подделками и не соответствуют требованиям ГОСТа и Технического регламента на молоко и молочную продукцию. 

В петербургских супермаркетах обнаружили поддельное сливочное масло
Фото: фото с narinari.com

Ежегодно по итогам проверок организация «Общественный контроль» выявляет на петербургском рынке сливочного масла фальсифицированную продукцию. В этом году образцы сливочного масла для экспертизы были закуплены в супермаркетах «Карусель», «Ашан» и магазине «Сезон». Экспертизу по показателям качества проводила испытательная лаборатория «ПЕТЭКС» Центра контроля качества товаров (продукции), работ и услуг.

(В каких петербургских продуктах Роспотребнадзор обнаружил кишечную палочку, узнайте здесь)

Согласно ГОСТ по массовой доле жира сливочное масло делится на традиционное (82,5%), любительское (80%), крестьянское (72,5%), бутербродное (61,5%) и чайное (50%). В пяти поддельных образцах «сливочного масла» молочный жир присутствовал, но его массовая доля была столь мала, что исследованные образцы скорее можно отнести к растительно-жировым спредам. Так, образцы от ООО «Маслодел» (Нижний Новгород), ООО «Чегемский молочный завод» (Кабардино-Балкарская республика) и ИП Ликин (Свердловская область) содержали менее 5% молочного жира. В образце от производителя ООО «Милагро М» (Москва) эксперты обнаружили не более 10% молочного жира, а в образце от ООО «КМК» (Тверская область) – не более 12%.

(Как выбрать правильное молоко в петербургских магазинах, узнайте здесь)

Покупатель на вкус не всегда может отличить спред от сливочного масла, поскольку довольно часто производители добавляют в спреды красители и ароматизаторы для имитации цвета и вкуса настоящего масла. Единственным показателем, по которому потребитель может сегодня легко вычислить подделку, является подозрительно низкая цена – как правило, до 50 рублей за пачку 200 г.

(Список худших производителей тушенки, сметаны и молока смотрите здесь) 

Получается, что чаще же всего «сливочное масло» по низкой цене – это не что иное, как фальсификат. Производители такой продукции заменяют молочный жир более дешевым растительным с целью экономии.

© Доктор Питер

Рубрики: Общество

Ещё нет комментариев

Написать комментарий:

Вы также можете оставить комментарий, авторизировавшись.


Самое обсуждаемое

Самое читаемое

  • Лахта Клиника на Ковенском
    Современная клиника в центре города. Настоящий островок грамотной актуальной медицины. Просто даже если посмотреть список врачей, которые там...
    5.0 Отзыв от 27 августа 2020 г. 09:21
    Читать дальше
  • Академия красоты Ирины Хрусталевой
    Спустя почти полгода после операции наконец-то дошли руки написать отзыв. Я делала эндоскопический лифтинг 2/3 и блефаропластику. К операции...
    5.0 Отзыв от 24 августа 2020 г. 17:15
    Читать дальше
  • Городская больница №33
    В больнице есть коронивирус моя бабушка там заразилась ее раньше времени выпи сали. В итоге заболела короной.Теперь болеет мама заразившись от...
    3.2 Отзыв от 19 августа 2020 г. 21:52
    Читать дальше
Читать все отзывы

Нашли ошибку?

captcha Обновить картинку
×