Россияне рассказали, каких добавок в продуктах опасаются

12:36, 05.06.2014 / Верcия для печати / 1 комментарий

От приобретения товара, на котором будет написано «содержит ГМО», откажется более 70% покупателей, даже если продукт будет дешевле и привлекательнее натурального. Также россияне боятся консервантов, пищевых красителей и сои.

Россияне рассказали, каких добавок в продуктах опасаются
Фото: фото: Сергей Ермохин/ДП
Всероссийский центр изучения общественного мнения (ВЦИОМ) узнал о том, как россияне относятся к особым добавкам в продуктах, в частности к содержанию в них ГМО.
 
Каждый второй россиянин (54%) признался, что не купил бы продукты, содержащие ГМО. Чаще других об этом говорили жители крупных городов (79%). Еще 50% опрошенных не стали бы приобретать продовольственные товары, содержащие консерванты. Многие также с предубеждением относятся к пищевым красителям (40%) и сое (38%). Каждый третий откажется от покупки товаров с содержанием пальмового масла (35%), усилителей вкуса (33%) и антиокислителей (31%). Четверть опрошенных не станет приобретать продукцию с эмульгаторами (28%) и нитратом натрия (24%). А содержание в продуктах соли оттолкнет лишь 15% участников опроса. 
 
 
Размышляя над тем, какие продукты питания могут содержать ГМО, респонденты чаще всего называли различные виды мясной продукции (29%). Каждый пятый участник опроса (22%) предполагает, что генетически модифицированы могут быть овощи, фрукты, зерновые и т.п. Некоторые респонденты упоминали о молочной продукции (7%), хлебобулочных изделиях (5%), консервах (4%), полуфабрикатах, фаст-фуде (3%).
 
В магазине, при наличии двух схожих товаров, три четверти россиян (74%) скорее купят продукт без ГМО, даже если его генетически модифицированный аналог будет стоить значительно дешевле.  О том, что скорее купят продукт с ГМО, сказали только 14% участников опроса. Внешняя привлекательность также не станет серьезным поводом купить товар с ГМО: так, большинство респондентов (76%) предпочтет ему другой продукт, пусть его внешний вид и не будет так хорош. О том, что в этом случае выберут генетически модифицированный товар, сообщили 12% респондентов. В случае если срок хранения товара с ГМО значительно выше, нежели у схожего продукта без ГМО, большинство россиян (78%) все же сделают выбор в пользу последнего. Лишь 11% опрошенных заявили, что в подобной ситуации приобретут товар с ГМО. 
 
 
О том, как расшифровывается эта аббревиатура (генетически модифицированный организм), знает каждый второй участник опроса (55%). Для 3% опрошенных ГМО является синонимом «вредных» добавок. А 40% россиян честно признались, что не могут ответить на этот вопрос. 
Рубрики: Генетика, Общество

1 комментарий Оставить комментарий

Что-то нет комментариев к такой статье. Исправлю.
Раньше было стадное чувство к ГМО. Информация о вреде ГМО пришла вместе с ГМО примерно как выстрел на прудом с утками. Утки все разлетелись. Даже глухие - глядя на собратьев.
Сейчас предпочту купить мясо для нарезки из генно-модифицированной свиньи-коровы, чем покупать натуральное мясо разбавленное натуральной соей (на кой-то ляд). Предприниматели конечно удешевляют свои продукты, когда выдают за мясо искусственно напичканный соей кусок мяса. Однако если бы покупателю был нужен непременно соевый белок, то покупатель сам бы приобрел соевые бобы, и готовил бы из них себе гарнир к тому же мясу.
Я считаю, что введение в мясо сои для удешевления должно пресекаться так же как изготовление поддельной/ввоз контрафактной продукции внешне напоминающей полностью натуральный продукт. Если же не наказывать, то хотя бы на этикетке писать "Мясоподобный продукт - имитация карбонада на клеточной основе животного происхождения". "Мясоподобный продукт - имитация шеики на клеточной основе животного происхождения", и т.д. И в составе писать все то что сейчас пишут. В том числе сою.
Я трачу свое время на чтение состава таких изделий, чтобы отделить шедевральные подделки от продуктов из того что написано на этикетке не напичканных растительным сырьем.

Написать комментарий:

Вы также можете оставить комментарий, авторизировавшись.


Самое обсуждаемое

Самое читаемое

  • Лахта Клиника на Ковенском
    Современная клиника в центре города. Настоящий островок грамотной актуальной медицины. Просто даже если посмотреть список врачей, которые там...
    5.0 Отзыв от 27 августа 2020 г. 09:21
    Читать дальше
  • Академия красоты Ирины Хрусталевой
    Спустя почти полгода после операции наконец-то дошли руки написать отзыв. Я делала эндоскопический лифтинг 2/3 и блефаропластику. К операции...
    5.0 Отзыв от 24 августа 2020 г. 17:15
    Читать дальше
  • Городская больница №33
    В больнице есть коронивирус моя бабушка там заразилась ее раньше времени выпи сали. В итоге заболела короной.Теперь болеет мама заразившись от...
    3.2 Отзыв от 19 августа 2020 г. 21:52
    Читать дальше
Читать все отзывы

Нашли ошибку?

captcha Обновить картинку
×