Прокуратура: посетителям популярного петербургского бара грозит дизентерия

В баре «Киллфиш» по адресу г. Колпино, бул. Трудящихся, д.35, корп.1  прокуратура и Роспотребнадзор, принимавший участие в проверке, обнаружили ряд нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства.

 

Так, в производственном цехе отсутствует горячая вода для мытья рук персонала , а туалет для сотрудников находится в одном помещении с производственным цехом.

 

Прокуратура также отмечает, что все холодильное и технологическое оборудование содержится неудовлетворительно (имеются следы жира, грязи, оборудование в неисправном состоянии, температура в холодильниках +15 С). Нарушаются и сроки хранения пищевых продуктов, например, соевые пасты со сроком хранения 12 месяцев реализуются в баре более года.

 

«Данные нарушения создают угрозу для здоровья населения, так как могут привести к микробному загрязнению продукции и возникновению пищевых отравлений и массовых инфекционных заболеваний: сальмонеллёз, дизентерия и т.д.», - отмечают в пресс-службе прокуратуры.

 

По итогам проверки прокуратура Колпинского района возбудила дело об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения».