Колбаса доводит до инфаркта

Этот вывод был сделан в результате совместного исследования финских и шведских ученых. В нем говорится, что среднем более ста грамм съеденных мясных изделий ежедневно повышает риск ишемического инсульта на 42 процента по сравнению с употреблением 25 граммов мяса.

По информации STOP in Finland, речь идет именно о колбасных изделиях, а не о необработанном красном мясе. Исследователи считают, что соль, содержащаяся в колбасной продукции, а также вредные жиры частично объясняют полученные результаты.

Источник: stopinfin.ru