Сладкие сырки - источник инфекции

10:54, 28.01.2011 / Верcия для печати / 1 комментарий

В сладких сырках найдены различные микроорганизмы, представляющие угрозу для здоровья потребителей, сообщает Общенациональная ассоциация генетической безопасности (США).

Сладкие сырки - источник инфекции
Фото: фото с polarbear.ru

Эксперты из Общенациональной ассоциации генетической безопасности провели исследование творожных сырков, поступающих на прилавки магазинов и выяснили, что более половины сырков, взятых на исследование, были заражены кишечной палочкой (Escherichia coli), способной вызывать эшерихиозы – воспалительные заболевания желудочно-кишечного тракта, сопровождающиеся диареей и рвотой, которые приводят к обезвоживанию организма. Кроме того, кишечная палочка способна поражать мочевыводящие пути.

В одном из образцов был выявлен золотистый стафилококк – очень опасный микроорганизм, вызывающий гнойное воспаление. Стафилококк может поражать любые органы. Попадая в организм с пищей, стафилококк вызывает сильную диарею и рвоту.

В нескольких сырках была обнаружена плесень, способная нарушить работу печени и нервной системы.

Эксперты уверены, что заражение продукта происходит из-за несоблюдения санитарных норм на фабриках, и предупреждают покупателей, что выбирая продукты нужно обязательно обратить внимание на срок годности, целостность упаковки, ее внешний вид.

© Доктор Питер

Рубрики: Инфекционные болезни, Образ жизни

1 комментарий Оставить комментарий

При чем тут американские сырки? в Петербурге продают сырки российского производства...

Написать комментарий:

Вы также можете оставить комментарий, авторизировавшись.

Самое обсуждаемое

Самое читаемое

  • «ЭмбриЛайф»*****
    Нам посчастливилось встретить на нашем пути к родительству замечательного доктора - Жарову Марию Валерьевну. Она не только классный врач, но и...
    5.0 Отзыв от 10 декабря 2019 г. 09:31
    Читать дальше
  • «ЭмбриЛайф»*****
    Нашим репродуктологом в Эмбрилайф была Инна Владимировна Ладяева. Выбрала ее почти случайно, но видимо судьба меня вела верно, не напрасны были все...
    5.0 Отзыв от 2 декабря 2019 г. 15:28
    Читать дальше
  • Многопрофильная клиника "Семь докторов"
    Попала на прием к этому специалисту случайно. Появилась острая боль, а мой врач отсутствовал. Так и познакомилась с Прохоровой Ириной Николаевной....
    5.0 Отзыв от 27 ноября 2019 г. 23:02
    Читать дальше
Читать все отзывы
Читать дальше

Нашли ошибку?

captcha Обновить картинку
×