Треть пищевых продуктов в Петербурге лучше никогда не пробовать

Около 30% пищевых продуктов на потребительском рынке Петербурга не соответствуют нормам качества, сообщил журналистам директор Центра контроля качества товаров, работ и услуг Александр Герман.

«Из тех продуктов, которые не соответствуют нормативным документам, 80% являются фальсификацией, например, молочные жиры заменены растительными», — сказал Герман.

По его словам, в городской Центр контроля качества товаров, работ и услуг за первый квартал 2013 года поступило 228 обращений: 20% жалоб касались мясной продукции, 13% — рыбы, 12,7% — молока и молочных продуктов. В 2012 году наибольший процент несоответствий нормам качества пищевой продукции относится к группам «мясные консервы» и «молочная продукция».

«Поэтому было принято решение о внедрении на потребительском рынке Петербурга добровольной системы сертификации "Петербургская марка качества», — сказал Герман. Он добавил, что Союзу пищевых предприятий Петербурга и области было предложено включиться в этот проект, передает РИА Новости.

«Мы будем выступать арбитром по контролю качества, мы сможем исследовать продукцию по физико-химическим и микробиологическим показателям, смотреть на наличие ГМО — то, что редко проверяется», — сказал Герман. Согласно планам центра, если качество проверяемой продукции не будет соответствовать нормам, то предприятие ее изготовившее, будет исключаться из программы добровольной сертификации.

© Доктор Питер