Треть пищевых продуктов в Петербурге лучше никогда не пробовать
16:21, 01.07.2013 / Верcия для печати / 0 комментариевВ городской Центр контроля качества товаров, работ и услуг за первый квартал 2013 года поступило 228 обращений: 20% жалоб касались мясной продукции, 13% - рыбы, 12,7% - молока и молочных продуктов.

Около 30% пищевых продуктов на потребительском рынке Петербурга не соответствуют нормам качества, сообщил журналистам директор Центра контроля качества товаров, работ и услуг Александр Герман.
«Из тех продуктов, которые не соответствуют нормативным документам, 80% являются фальсификацией, например, молочные жиры заменены растительными», — сказал Герман.
По его словам, в городской Центр контроля качества товаров, работ и услуг за первый квартал 2013 года поступило 228 обращений: 20% жалоб касались мясной продукции, 13% — рыбы, 12,7% — молока и молочных продуктов. В 2012 году наибольший процент несоответствий нормам качества пищевой продукции относится к группам «мясные консервы» и «молочная продукция».
«Поэтому было принято решение о внедрении на потребительском рынке Петербурга добровольной системы сертификации "Петербургская марка качества», — сказал Герман. Он добавил, что Союзу пищевых предприятий Петербурга и области было предложено включиться в этот проект, передает РИА Новости.
«Мы будем выступать арбитром по контролю качества, мы сможем исследовать продукцию по физико-химическим и микробиологическим показателям, смотреть на наличие ГМО — то, что редко проверяется», — сказал Герман. Согласно планам центра, если качество проверяемой продукции не будет соответствовать нормам, то предприятие ее изготовившее, будет исключаться из программы добровольной сертификации.
© Доктор Питер
Ещё нет комментариев