В «молочке» в детских учреждениях Петербурга обнаружили опасные микроорганизмы

Прокуратура Московского района, Управление социального питания и Испытательная лаборатория пищевых продуктов и продовольственного сырья «СОЦПИТ» обнаружили, что молочные продукты для питания в детские учреждения поставлялись с кишечной палочкой и плесенью.

14 мая 2013

В «молочке» в детских учреждениях Петербурга обнаружили опасные микроорганизмы — Источник:
фото с primamedia.ru

Проверка показала, что предприятия ООО «ТД Молочный» и ООО «Торговля от «Петмола» опт» поставляли продукты питания в учреждения детской инфраструктуры Московского района.

Кроме того, как сообщается на сайте горпрокуратуры, предприятие ООО «Торговля от «Петмола» опт» «осуществляет поставку молочной продукции в учреждения детской инфраструктуры, расположенных на территории Петербурга».

При проведении проверки были отобраны образцы творога и сметаны. В пробе творога жирностью 5% выделены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), в пробе сметаны 20-процентной жирности обнаружено завышенное содержание дрожжей и плесени.

(Чем опасны эти микроорганизмы для здоровья, читайте здесь)

Также для проверки были отобраны образцы масла. По результатам испытаний проба масла сладкосливочного жирностью 82,5% тоже не соответствовала требованиям нормативных документов.

По результатам проверки в адрес ООО «ТД Молочный», ООО «Торговля от «Петмола» опт» внесены представления об устранении нарушений действующего законодательства.