В петербургских магазинах нашли молочные продукты с опасными бактериями

Бактерии группы кишечной палочки (БГКП) могут стать причиной развития у человека сальмонеллезов, дизентерии и эшерихиозов. А дрожжи и плесень могут вызвать серьезные пищевые отравления и аллергические реакции.

(Что специалисты нашли в колбасе вместо мяса, читайте здесь)



Все эти микроорганизмы могли попасть в «молочку» тремя способами — во время производства, перевозки или уже в магазине. И достоверно установить, по чьей вине к покупателю попадают опасные продукты, практически невозможно. Поэтому специалисты петербургского Центра контроля качества указывают в отчетах как производителя, так и магазин, где был куплен некачественный товар и условия его хранения на момент покупки.



Так, в ходе проверки Центром контроля качества были обнаружены образцы молочной продукции, зараженные бактериями группы кишечной палочки:

• Сметана, массовая доля жира 30%, «Лакомо», упаковано в стаканчик из полимерного материала, масса нетто 250 г (филиал «Молочный комбинат «Суздальский» ЗАО «Холдинговая компания «Ополье»), ООО «Ашан», Торфяная дорога, д. 7
• Творог, массовая доля жира 9%, «Vilvi», в упаковке из полимерного материала, масса нетто 180 г (АО «Кельмес пенине»), Гипермаркет «Карусель», Коломяжский пр., д. 17/1
• Масло сливочное крестьянское «Каждый день», массовая доля жира 72,5%, высший сорт, упаковано в кашированную фольгу,  масса нетто 200 г (ООО «Ивмолокопродукт»), ООО «Ашан», Торфяная дорога, д. 7
• Молоко цельное сгущённое с сахаром, массовая доля жира 8,5%, «Ледниковый период»™, в упаковке из полимерного материала с дозатором, масса нетто 300 г (ЗАО «Алексеевский молочноконсервный комбинат»), Гипермаркет «Карусель», Коломяжский пр., д. 17/1
• Молоко цельное сгущенное с сахаром, массовая доля жира 8,5%, «Лакомо», в упаковке из полимерного материала с дозатором, масса нетто 300 г (ООО «Промконсервы»), ООО «Ашан», Торфяная дорога, д. 7

Кишечная палочка и дрожжи обнаружены в образце творога «Каждый день», массовая доля жира 9%, упаковано в бумагу и плёнку из полимерного материала, масса нетто 200 г (ОАО «Думиничский молзавод»), ООО «Ашан», Торфяная дорога, д. 7



Дрожжи были обнаружены в образце сливочного масла «Новая деревня», массовая доля жира 82,5%, «Экомилк», упаковано в кашированную фольгу, масса нетто 180 г (ЗАО «Озерецкий молочный комбинат»), Гипермаркет "Карусель", Коломяжский пр., д. 17/1



Бактерии группы кишечной палочки, плесень и дрожжи были обнаружены в образце масла сливочного, массовая доля жира 72,5%, сладко-сливочного, несоленого, «Русские традиции», «Домашнее», крестьянское, упаковано в кашированную фольгу, масса нетто 180 г (ООО «Версия»), Гипермаркет "Карусель", Коломяжский пр., д. 17/1

© Доктор Питер