Сыр с плесенью защищает от инсульта

01:46, 25.12.2012 / Верcия для печати / 6 комментариев

Ученые выяснили, почему французы настолько редко страдают от сердечно-сосудистых заболеваний.

Сыр с плесенью защищает от инсульта
Фото: фото с clip.dn.ua

Ранее считалось, что причина кроется в красном вине, которое, как известно, является обязательным атрибутом рациона жителей Франции. Но, согласно результатам последних исследований, важную роль в укреплении сосудов и сердца играет столь любимый жителями Франции сыр с плесенью, например, рокфор.



Исследователи из компании Lycotec сделали вывод, что у таких сыров есть ярко выраженные противовоспалительные свойства. Воспаление — это естественная реакция организма на повреждение. Во время хронических воспалений страдают стенки артерий и формируются отложения, что опасно для жизни пишет «MedDaily».

(О болезнях сосудов спросите ангиолога здесь)



Среди самых знаменитых сыров с «благородной» плесенью — горгонзола, рокфор, камбоцола, дор блю, стилтон, данаблю, Сент-Агюр, Бергадер, Парсифаль, Баварский голубой сыр.

Источник: eurosmi.ru

Рубрики: Диетология, Кардиология, Неврология

6 комментариев Оставить комментарий

Кто бы мог подумать!? Тогда нафиг другие сыры!


Проклятье! Тысяча чертей! Наше бодяжное "элитное" хранцузкое винище по 4 евро за бутылку со всеми налогами, откатами и т.п. (отрицательная стоимость на этапе производства!) ещё как-то берут, а вот сыр с плесенью никто не покупает и он уже реально заплесневел! Надо что-то придумать..

А подскажите пожалуйста, хлеб с плесенью полезен или как? На следующий день после покупки он начинает плесневеть - так не выбрасывать же!


Лучшая лечебная плесень - на колбасе. Но от нас это скрывают.

Обожаю сыр "Горгонзолу! "Рокфор" для меня немного остро-пикантный. Хорошо бы от сыров с плесенью получать защиту от инсульта!

какая незатейливая реклама... если даже эта плесень пенициллиновая, то употребление в неограниченном количестве ее несомненно будет обладать каким-то противомикробным свойством (привет кишечной микрофлоре), но кто сказал что это полезно? да еще сосуды приплели... деньги не пахнут ))

Написать комментарий:

Вы также можете оставить комментарий, авторизировавшись.

Самое обсуждаемое

Читать все отзывы
Читать дальше

Нашли ошибку?

captcha Обновить картинку
×