«У нашего населения отвратительное пищевое поведение»

14:49, 27.08.2012 / Верcия для печати / 0 комментариев

Принципы здорового питания, принятые в России, предусматривают употребление 400 грамм разнообразных овощей и фруктов каждый день. Но этого для современного человека недостаточно.

«У нашего населения отвратительное пищевое поведение»

По мнению заведующего кафедрой пропедевтики внутренних болезней СЗГМУ им. И.И. Мечникова, главного гастроэнтеролога Петербурга Евгения Ткаченко надо потреблять 450 граммов продуктов в день, как это давно практикуют в соседней Финляндии.



– В России, вообще, отвратительное пищевое поведение у населения, – считает Ткаченко. – Женщины разучились готовить, а взрослые люди не употребляют и половину рекомендованных к питанию продуктов. У нас мало пищевого разнообразия, поэтому я считаю, что ограничивать себя во фруктах и овощах нельзя.



Ограничение в еде при заболеваниях желудочно-кишечного тракта – устаревший подход к диетологии. Раньше существовали так называемые диетические столы. Например, стол №1а – самый строгий, для людей с обострившейся язвой. На таком питании больной должен был находиться несколько дней, потом перейти к столу №1, где разрешены уже овощи и фрукты. Однако, на мой взгляд, все это ушло в прошлое. Во время обострения любого заболевания стоит немного ограничить себя в еде, но потом нужно опять начать питаться правильно и разнообразно.

(Как правильно выбирать продукты, можно узнать здесь)

© Доктор Питер

Рубрики: Гастроэнтерология, Образ жизни

Ещё нет комментариев

Написать комментарий:

Вы также можете оставить комментарий, авторизировавшись.

Самое обсуждаемое

Читать все отзывы
Читать дальше

Нашли ошибку?

captcha Обновить картинку
×