Можно ли покупать в Петербурге молочную продукцию без риска для здоровья

18:44, 29.06.2012 / Верcия для печати / 0 комментариев

Отравления или инфекционные заболевания, причиной которых стала бы молочная продукция, в Петербурге последние годы не регистрируются. Однако число претензий контролирующих органов к качеству молочных продуктов растет.

Можно ли покупать в Петербурге молочную продукцию без риска для здоровья
Фото: фото с gazeta.ua

Как сообщила Галина Дмитриева, начальник отдела надзора за питанием населения петербургского отделения Роспотребнадзора, на протяжении уже нескольких лет подряд в Петербурге ситуация с продуктами вообще стабильно удовлетворительная, даже лучше, чем по России в целом. Они соответствует требованиям по микробиологическим, санитарно-химическим (пестициды, токсины) показателям.

А вот физико-химические свойства, то есть, попросту говоря, качество продукции с каждым годом ухудшается. Так, если в 2009-2010 годах только 0,3% исследованных проб не соответствовали требованиям качества (общее число проб — 6 тысяч), то в 2011-м их удельный вес вырос до 1,5%, а за половину этого года — до 2,4%. Что касается молочных продуктов — тут те же тенденции: удельный вес проб, не соответствующих показателю качества, в 2011 году составлял 3,4%, а в этом — уже 11%.

В соответствии с Кодексом об административных правонарушениях с 19 января 2012 года ощутимо выросли штрафы за такие нарушения. Штрафы для должностного лица составляют теперь от 20 до 30 тысяч рублей, для юридического — 100-200 тысяч. А если в результате употребления некачественной продукции здоровью человека нанесен ущерб или некачественная продукция обнаруживается повторно, то штраф составляет от 600 тысяч до миллиона рублей. Но похоже, эти суммы не пугают недобросовестных производителей. Впрочем и судов на миллион рублей еще не было.  

(В каких молочных продуктах в Петербурге нашли кишечную палочку и плесень, можно узнать здесь)

По данным петербургского Роспотребнадзора, озвученным Галиной Дмитриевой, некачественной продукцией Петербург наводняют в основном иногородние производители, но иногда попадаются и местные, например, ООО «Первый молочный комбинат», ООО «Прок», ООО «Империал». Чаще всего  речь идет о сливочном масле, сгущенном молоке и твороге.

По-прежнему самым верным способом купить молоко, творог или сметану подозрительного состава остается приобретение этих молочных продуктов в развес. Еще законом 1992 года запрещено торговать неупакованной молочно-кислой продукцией. Но в этом же законе сказано, что продавать в развес можно только продукты из специального перечня, которого до сих пор нет. Его отсутствием пользуются недобросовестные предприниматели. В результате, как отмечают эксперты, весовая продукция — почти всегда фальсифицированный товар. Как и все, что продается вдоль трасс или на «углу соседнего дома».

Причем, как ни странно, недобросовестные предприниматели, торгующие молочно-кислой продукцией из алюминиевых бидонов, процветают как раз за счет современного увлечения «экологически чистыми» продуктами: советские бидоны и образ колхозника, продающего товар с фермы, кажутся нам вполне натуральным.  

Кроме того, вопросы к качеству продуктов, продающихся на стихийных рынках тоже не иссякают, поэтому стоит отказаться от их приобретения, даже по сходной цене.

– В городе всего 22 официальных продовольственных рынка с обязательной ветеринарно-санитарной лабораторией, которая контролирует все показатели качества продуктов. — напоминает Галина Дмитриева. — Покупать любые продукты (не только молочные) в несанкционированных местах торговли — значит наживать себе неприятности.

Ирина Багликова

© Доктор Питер

Рубрики: Образ жизни

Ещё нет комментариев

Написать комментарий:

Вы также можете оставить комментарий, авторизировавшись.

Самое обсуждаемое

Читать все отзывы
Читать дальше

Нашли ошибку?

captcha Обновить картинку
×