В петербургских магазинах продают творог без молочного белка

13:56, 25.04.2012 / Верcия для печати / 5 комментариев

Около 70 % творога, продающегося в магазинах Петербурга, не соответствует техническому регламенту на молоко и молочную продукцию, причем 5 из 8 забракованных образцов – чистый фальсификат. Такие данные были получены общественной организацией потребителей "Общественный контроль".

В петербургских магазинах продают творог без молочного белка
Фото: фото с eda.ru

Закупочная комиссия СПб ООП "Общественный контроль" приобрела в магазинах города 12 образцов творога. Все они были направлены на исследование в лабораторию ФБУ "Тест-С.-Петербург".

Как сообщила заместитель начальника испытательной лаборатории Екатерина Полиектова, восемь из двенадцати образцов творога были забракованы из-за нечистого вкуса, неприятного запаха, наличия посторонних привкусов. Пять из восьми образцов были поддельными, так как вместо молочного жира содержали растительный. По словам председателя правления Национального союза производителей молока Андрея Даниленко производители заменяют молочный жир растительным не из-за недостатка молока, а из-за того, что растительный жир дешевле. Эти образцы приобретали в ТК «Народный», супермаркетах «Лента» и «Окей» и ТД «Менахем». В трех других забракованных образцах растительного жира не было, но они имели отклонения от техрегламента по вкусу, запаху и физико-химическим показателям.

(Как влияет на наш организм пальмовое масло, можно узнать здесь)

- Обычно нечистый запах и вкус появляются в твороге при развитии в нем посторонних микроорганизмов из-за нарушения санитарных условий на производстве, - объяснила Екатерина Полиэктова. - Но нельзя исключать, что причина - в неправильном хранении, транспортировке или в не соблюдении технологического процесса.

Всеволод Вишневецкий считает, что отбить у недобросовестных предпринимателей охоту "бодяжить" творог могут только большие штрафы и запрет на производственную деятельность.

Материалы проверки качества творога уже направлены в Управление Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу. В "Общественном контроле" выражают надежду, что на этот раз изготовителей и продавцов ждет административное наказание не в виде "предупреждения", а в виде крупного штрафа, сообщает Агентство мониторинга безопасности продуктов питания.

Рубрики: Образ жизни

5 комментариев Оставить комментарий

Ну, если уж обследовали, то неплохо бы и опубликовать производителей и марки некачественной продукции. Чего таиться то - не реклама ведь? А так что делать - знать что половина творога некачественная, но не знать какая ?

Убедился, что "Доктор Питер" на вопросы и комментарии не реагирует. Поэтому, ИМХО, результаты экспертизы могут быть опубликованы в газете "Петербуржское качество" (газета Тест-СПб).

Да уж, действительно "авторов" бодяги - в студию

Без конкретики - статья ни о чём.

Написать комментарий:

Вы также можете оставить комментарий, авторизировавшись.

Самое обсуждаемое

  • Клиническая больница №122 им. Л.Г. Соколова
    Итак, удаляла родинки у Голубовской (косметолог-дерматолог) весной, попала лишь во второй раз, потому как первый раз пришла по записи и мне...
    2.0 Отзыв от 22 августа 2019 г. 22:16
    Читать дальше
  • Городская больница №40
    Выражаю огромную благодарность всем сотрудникам кардиологического отделения, особенно лечащему врачу моего мужа Мещеровой Динаре Кямилевне за...
    5.0 Отзыв от 20 августа 2019 г. 16:03
    Читать дальше
  • «ЭмбриЛайф»*****
    Тоже хочу отдать свой голос в копилку положительных отзывов Эмбрилайфа. Дорогие наши доктора и медсестры - вы самые лучшие, добрые, внимательные,...
    5.0 Отзыв от 14 августа 2019 г. 20:52
    Читать дальше
Читать все отзывы
Читать дальше



Нашли ошибку?

captcha Обновить картинку
×