«Сельдь по шубой» и «Мимоза» продавались с плесенью и кишечной палочкой

15:46, 23.12.2011 / Верcия для печати / 5 комментариев

Планируя праздничный стол, не спешите за развесными салатиками. Общественная организация потребителей «Общественный контроль» обнаружила во всех восьми закупленных образцах кишечные палочки, рассказал «Доктору Питеру» председатель организации Всеволод Вишневецкий.

«Сельдь по шубой» и «Мимоза» продавались с плесенью и кишечной палочкой
Фото: фото с clip.dn.ua

Не каждая хозяйка готова тратить время на приготовление салатов — главного украшения стола. Поэтому перед праздниками в универсамах выстраиваются очереди. Однако тайна состряпанных в магазине блюд остается за семью печатями. Только Фонд потребителей «Общественный контроль» знает, из чего они приготовлены, и какие салатики могут испортить не только праздники, но и здоровье.

Специалисты государственных аккредитованных лабораторий ФБУ «Тест-С.-Петербург» и ВНИИ жиров проверили восемь купленных представителями общественного Фонда потребителей образцов салатов. Ни один салат не соответствовал требованиям безопасности.

Во всех салатах были обнаружены бактерии группы кишечных палочек, а в семи еще и значительное превышение общей бактериальной обсемененности.

Кроме того, «Сельдь под шубой» (ООО «Лента») имела вкус и запах прогорклого жира, что сделало ее непригодной в пищу. Но на этикетке не было обнаружено ни срока годности, ни даты изготовления, ни состава, ни условий хранения.

В гипермаркетах «Окей» и «Ашан» этикетки на упаковках содержат полную информацию, а сами салаты - бактерии группы кишечных палочек. В «Сельди под шубой» торговой марки «Владсалат» производства ООО «Влад» (СПб), помимо кишечной палочки, обнаружили еще и плесень, превышающую норматив в 10 раз. Бактерии группы кишечных палочек и общую микробную обсемененность нашли в салате «Мимоза» производства ООО «Альянс» (СПб), который оказался еще и кислым на вкус.

Нина Башкирова

© Доктор Питер

Рубрики: Образ жизни

5 комментариев Оставить комментарий

В большинстве гипермаркетов, еда - отрава.

Ага, а еще мы все умрем.

ну и?!?
..закрыли ленты и ашаны?

Мы ели салаты из Ленты в пятницу, не отравились.

Купили в ноябре в Ленте на Обводном салатики- дристали два дня дальше чем видели....Хорошо, хоть не подохли.... Спасибо, Лента))))!

Написать комментарий:

Вы также можете оставить комментарий, авторизировавшись.

Самое обсуждаемое

Читать все отзывы
Читать дальше

Нашли ошибку?

captcha Обновить картинку
×