В петербургском Роспотребнадзоре дали советы по выбору идеальной клубники

11:41, 15.06.2020 / Верcия для печати / 1 комментарий

Определить сладость клубники можно по черенку. Как пояснили в Роспотребнадзоре, если между зелеными листьями и ягодой есть расстояние, то ягода будет сладкой. Кроме того, качественная и вкусная клубника должна быть сухой, насыщенного и однородного цвета, с ярким ароматом.

В петербургском Роспотребнадзоре дали советы по выбору идеальной клубники

В петербургских магазинах и на рынке уже активно торгуют клубникой. В Роспотребнадзоре дали советы по выбору сладких и свежих ягод, а также рассказали, как их правильно мыть.

Как пояснили в ведомстве, определить качество клубники можно по внешнему виду: она должны быть сухой, упругой, насыщенного и однородного цвета, с ярким ароматом. Кроме того, при покупке советуют обратить внимание на черенок: если между зелеными листьями и ягодой есть расстояние, то клубника будет сладкой. Если листики плотно прилегают к ягоде, то она может кислить.

На клубнике нередко остаются частицы земли, поэтому перед употреблением ее нужно тщательно вымыть в дуршлаге. Для этого можно использовать простую воду, слабый уксусный раствор (столовая ложка виноградного или яблочного уксуса на литр воды) или специальное средство для мытья фруктов и овощей. «Такой способ обработки ягод избавит их от остатков песка и земли, в которых могут находиться яйца гельминтов, предотвращает порчу и увеличивает срок их хранения в холодильнике. Замачивать ягоды на длительное время не рекомендуется, в результате они теряют вкус и аромат, быстрее портятся».

Диетолог назвал самый полезный фрукт для здоровья кишечника

Как рассказали в ведомстве, клубника богата витаминами и минеральными веществами: употребление всего пяти ягод компенсирует дневную потребность в витамине С. В ней также содержится фолиевая кислота, клетчатка, йод. Но есть и минусы, например, клубника может вызвать аллергическую реакцию. Кроме того, ее не рекомендуется употреблять страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта (язвенной болезнью, гастритом) в период обострения. Если же обострения нет, то ягоды можно есть в небольших количествах - 150-200 грамм в день.

© Доктор Питер

Рубрики: Диетология, Общество

1 комментарий Оставить комментарий

Совет простой - идеальная клубника - в любой стране ЕС.

Написать комментарий:

Вы также можете оставить комментарий, авторизировавшись.


Самое обсуждаемое

Самое читаемое

Читать все отзывы

Нашли ошибку?

captcha Обновить картинку
×