Диетологи посоветовали продукты для поддержания иммунитета

15:03, 03.11.2019 / Верcия для печати / 0 комментариев

Квашеная капуста – один из лучших продуктов для поддержания иммунитета осенью, говорят диетологи. В ней гораздо больше витамина С, чем в цитрусовых, которые принято считать лидером по содержанию этого витамина. Кроме того, она может влиять на иммунитет, работая как пробиотик.

Диетологи посоветовали продукты для поддержания иммунитета
Фото: pixabay.com

По словам врача-диетолога Сергея Обложко, витамина С, необходимого для поддержания иммунитета, больше всего не в цитрусовых, как принято считать, а в квашеной капусте и болгарском перце, сообщают РИА Новости.

«Многие считают, что цитрусовые – это чемпионы по витамину С, на самом деле это не так, гораздо больше витамина С содержится в болгарском перце или в квашеной капусте. В них в 10 раз больше витамина С, чем в апельсинах. Если вы любите апельсины – это прекрасно, но если у человека повышенная кислотность или по каким-то причинам апельсины недоступны, то квашеная капуста выигрывает», – сказал Сергей Обложко.

Читайте также: Чеснок, лимон, маска: 10 мифов о профилактике и лечении гриппа

Как рассказала профессор ФМБА России, врач персонифицированной медицины, диетолог Маргарита Королева, квашеная капуста, кроме этого, еще и натуральный пробиотик (то есть содержит живые микроорганизмы - Прим. ред.). Она может модулировать иммунитет через работу пищеварительной системы. Для страдающих избыточным весом или склонным к гипертонии специалист рекомендовала употреблять такую капусту без соли. По словам диетолога, есть немало рецептов, позволяющих получить квашеные продукты без соли – например, с добавлением брусники или клюквы.

Читайте также: Какой продукт считают одним из самых мощных натуральных пребиотиков

Также для восполнения витамина С Маргарита Королева рекомендует не забывать про темно-зеленые овощи и зелень в своем рационе – шпинат, петрушку, брокколи и перец. 

Рубрики: Диетология

Ещё нет комментариев

Написать комментарий:

Вы также можете оставить комментарий, авторизировавшись.


Самое обсуждаемое

Самое читаемое

Читать все отзывы

Нашли ошибку?

captcha Обновить картинку
×