Чайхану на Литейном прикрыли на 2 месяца. Там готовили еду с нарушением правил

15:34, 19.07.2019 / Верcия для печати / 1 комментарий

В Петербурге суд приостановил на 2 месяца работу кафе «Чайхана у Сулеймана» на Литейном проспекте. После коллективного обращения жителей дома, где расположено кафе, выяснилось, что еду и напитки там готовили с нарушением санитарных правил.

Дзержинский районный суд привлек к ответственности индивидуального предпринимателя Любовь Морозову за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в кафе «Чайхана у Сулеймана» (Литейный пр.,  д. 45/8), сообщает Объединенная пресс-служба судов Петербурга. Работа чайханы по решению суда приостановлена на 60 суток. Сама предприниматель на судебное заседание не пришла.

Нарушение санитарных правил выявились после коллективного обращения жителей дома, где расположено кафе. В частности, проверка показала, что там нарушались поточность готовых и сырых продуктов, грязной и чистой посуды, режим мытья посуды — как кухонной, так и столовой. Также в кафе ревизоры не нашли бактерицидной лампы на участке приготовления холодных блюд, не соблюдалось товарное соседство в холодильниках. На сырье и полуфабрикатах не было ярлыков с указанием сроков годности и условий хранения. А кроме того, для персонала и посетителей работал общий санузел, а в производственном помещении стоял запах гари и работал мангал на углях.

Читайте также: Какие инфекции продаются вместе с «уличной едой» в киосках без туалетов и рукомойников

© Доктор Питер

Рубрики: Диетология

1 комментарий Оставить комментарий

Да вы что??? Какое редкое непотребство!

Написать комментарий:

Вы также можете оставить комментарий, авторизировавшись.

Самое обсуждаемое

Читать все отзывы
Читать дальше



Нашли ошибку?

captcha Обновить картинку
×