Ученые Гарварда нашли в хлебе опасную добавку, вызывающую диабет

10:21, 26.04.2019 / Верcия для печати / 0 комментариев

В Гарварде выявили опасность пропионата - вещества, которое добавляют в хлебобулочные изделия для предотвращения появления плесени. По мнению ученых, этот ингредиент увеличивает уровень гормонов, способствующих развитию диабета и ожирения.

Ученые Гарвардского института общественного здравоохранения вместе с другими специалистами из Великобритании и Израиля выявили связь между употреблением в пищу вещества пропионат и риском развития диабета, пишет РБК со ссылкой на институт. Проведенные учеными опыты показали, что пропионат может привести к развитию инсулинорезистентности (когда клетки не реагируют должным образом на гормон) и гиперинсуленемии (повышенный уровень инсулина в крови, что может стать причиной развития метаболического синдрома, скачков уровня сахара и развития сахарного диабета - Прим. ред.). Доказательство тому - подопытные мыши стали набирать вес, у них развилась инсулинорезистентность.

Также в эксперименте участвовали 14 добровольцев - их разделили на две группы. Одной давали блюда с 1 граммом пропионата, другим — с плацебо. До и после приема пищи ученые брали анализ крови у участников. В первой группе после приема пищи было выявлено значительное увеличение уровней гормонов норэпинефрина (норадрелина), глюкагона и FABP4.

Рубрики: Диетология, Эндокринология

Ещё нет комментариев

Написать комментарий:

Вы также можете оставить комментарий, авторизировавшись.

Самое обсуждаемое

  • Клиническая больница №122 им. Л.Г. Соколова
    Итак, удаляла родинки у Голубовской (косметолог-дерматолог) весной, попала лишь во второй раз, потому как первый раз пришла по записи и мне...
    2.0 Отзыв от 22 августа 2019 г. 22:16
    Читать дальше
  • Городская больница №40
    Выражаю огромную благодарность всем сотрудникам кардиологического отделения, особенно лечащему врачу моего мужа Мещеровой Динаре Кямилевне за...
    5.0 Отзыв от 20 августа 2019 г. 16:03
    Читать дальше
  • «ЭмбриЛайф»*****
    Тоже хочу отдать свой голос в копилку положительных отзывов Эмбрилайфа. Дорогие наши доктора и медсестры - вы самые лучшие, добрые, внимательные,...
    5.0 Отзыв от 14 августа 2019 г. 20:52
    Читать дальше
Читать все отзывы
Читать дальше



Нашли ошибку?

captcha Обновить картинку
×